Nhiều món ăn độc lạ của các dân tộc miền núi quy tụ tại chợ phiên A Lưới

Lê Hoài Nhân
Lê Hoài Nhân
15/05/2024 17:01 GMT+7

Đến với hội thi ẩm thực, người dân và du khách có dịp thưởng thức những món ăn độc đáo như bánh sắn sừng trâu, chè hột mít đậu đen, canh thân chuối rừng lá khô… đậm nét văn hóa đặc trưng của các đồng bào dân tộc thiểu số tại Thừa Thiên – Huế.

Ngày 15.5, tại chợ phiên A Lưới (TT.A Lưới, H.A Lưới, Thừa Thiên – Huế) đã diễn ra hội thi ẩm thực các đồng bào dân tộc miền núi tỉnh Thừa Thiên – Huế.

Nhóm thi của đồng bào Cơ Tu, đến từ H.Nam Đông

Nhóm thi của đồng bào Cơ Tu, đến từ H.Nam Đông

LÊ HOÀI NHÂN

Đây là hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện Ngày hội văn hóa, thể thao và du lịch các dân tộc miền núi lần thứ 15 năm 2024, do Sở VH-TT tỉnh Thừa Thiên – Huế và UBND H.A Lưới phối hợp cùng một số đơn vị tổ chức nhân dịp kỷ niệm 134 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19.5.1890 - 19.5.2024).

Hội thi có sự tham gia của các đội đại diện cho đồng bào dân tộc thiểu số tại các huyện như: Nam Đông, Phong Điền, A Lưới, Phú Lộc... mang đến nhiều món ăn độc đáo, đậm nét văn hóa của các đồng bào dân tộc thiểu số Pa Kô, Cơ Tu...

Những món ăn truyền thống hấp dẫn của đồng bào dân tộc Cơ Tu

Những món ăn truyền thống hấp dẫn của đồng bào dân tộc Cơ Tu

LÊ HOÀI NHÂN

Các món ăn mang đậm văn hóa vùng cao tại hội thi

Các món ăn mang đậm văn hóa vùng cao tại hội thi

LÊ HOÀI NHÂN

Nguyên liệu chủ yếu chế biến các món ăn này được lấy từ những sản vật núi rừng như cà dại, ốc đá, cá suối...

Nguyên liệu chủ yếu chế biến các món ăn này được lấy từ những sản vật núi rừng như cà dại, ốc đá, cá suối...

LÊ HOÀI NHÂN

Món thịt nướng mọi của người vùng cao

Món thịt nướng mọi của người vùng cao

LÊ HOÀI NHÂN

Du khách thích thú trải nghiệm hội thi ẩm thực

Du khách trải nghiệm hội thi ẩm thực

LÊ HOÀI NHÂN

Đội thi H.A Lưới chuẩn bị các món ăn

Đội thi H.A Lưới chuẩn bị các món ăn

LÊ HOÀI NHÂN

Món bánh sắn sừng trâu

Món bánh sắn sừng trâu

LÊ HOÀI NHÂN

Các món ăn tại hội thi được chế biến đơn giản nhưng lạ mắt, mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm thú vị

Các món ăn tại hội thi được chế biến đơn giản nhưng lạ mắt, mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm thú vị

LÊ HOÀI NHÂN

Hội thi cũng bày bán nhiều sản phẩm khô và đóng hộp của đồng bào các dân tộc thiểu số Thừa Thiên - Huế

Hội thi cũng bày bán nhiều sản phẩm khô và đóng hộp của đồng bào các dân tộc thiểu số Thừa Thiên - Huế

LÊ HOÀI NHÂN

Một phụ nữ Pa Cô chuẩn bị rượu Đoác, đây là thức uống truyền thống mà từ ngàn đời xưa mẹ rừng đã ưu ái ban tặng cho người dân vùng cao A Lưới

Một phụ nữ Pa Cô chuẩn bị rượu Đoác, đây là thức uống truyền thống mà từ ngàn đời xưa mẹ rừng đã ưu ái ban tặng cho người dân vùng cao A Lưới

LÊ HOÀI NHÂN

Bà Lê Thị Thêm, Trưởng phòng Văn hóa - Thông tin H.A Lưới, cho biết hội thi là dịp để người dân các địa phương trao đổi, chia sẻ học hỏi kinh nghiệm, đặc biệt là bảo tồn văn hóa dân tộc. 

"Đối với H.A Lưới, thông qua dịp này còn để quảng bá văn hóa, ẩm thực, phong tục tập quán của của địa phương, hy vọng sẽ mang đến cho du khách gần xa nhiều trải nghiệm thú vị", bà Thêm nói.

Top

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.