|
Sẽ không quá khó, chỉ cần người mua và chế biến thịt heo để ý kỹ chút xíu.
Chọn thịt:
1. Thịt có màu hồng tươi, mỡ cũng màu hồng và không chảy nước.
2. Thịt săn chắc, đàn hồi cao, màng bên ngoài khô.
3. Tủy xương có màu trong, bám chặt vào xương.
4. Thịt có mùi thơm đặc trưng, không có đốm hay vết khác thường.
Cách chế biến và bảo quản để giữ nguyên nguồn dinh dưỡng với nhiều vitamin và khoáng chất có trong thịt heo như kẽm, vitamin B12, B16, niacin, sắt, phosphor, kali…
1. Mua thịt heo các xuất xứ rõ ràng, đặc biệt tại các điểm bán với thương hiệu nổi tiếng, được tin tưởng như Sagrifood.
2. Rửa thịt bằng nước muối pha loãng trước khi đưa vào chế biến.
3. Không để thực phẩm sống lẫn thực phẩm đã nấu chín.
4. Các dụng cụ để sơ chế thịt heo phải rửa sạch trước khi đưa vào chế biến.
5. Thực phẩm đã chế biến nên dùng ngay, không nên để quá 2 giờ ở nhiệt độ thường.
|
Thịt heo Sagrifood có bán tại TP.HCM
|
Bình luận (0)