Theo đó, tô mỳ Quảng Phú Chiêm phục vụ cho 600 người ăn với các nguyên liệu gồm: 105 kg mỳ Quảng, nước nhân với 18 kg thịt ba chỉ, 25 kg tôm đất, 5 kg cua đồng, rau sống được lấy từ làng rau Trà Quế.

Hình dáng tô mỳ được mô phỏng theo mẫu tô mỳ cổ ngày xưa tại làng Phú Chiêm (H.Điện Bàn, Quảng Nam), bên trong tráng men, bên ngoài khảm sành cổ thời nhà Nguyễn.

 Công bố kỷ lục Mỳ Quảng và bê thui Cầu Mống - ảnh 1
Đây là tô mỳ phục vụ cho hàng trăm người ăn

Kích thước tô mỳ có đường kính 3,6 m, cao 1,5 m và phần đế 0,156 m. Ngoài ra, đi kèm tô mỳ Quảng còn có đĩa rau sống đường kính 4,1 m, cao 0,6 m được khảm sành cổ thời nhà Nguyễn; đôi đũa gỗ mun dài 1,8 m.

Đĩa bê thui Cầu Mống có đường kính 4,5 m, cao 0,65 m, phần đế 0,05 m và được khảm sành cổ thời nhà Nguyễn. Nguyên liệu để thực hiện món ăn này là: bê thui, mắm nêm, các loại rau gia vị đi kèm.

Ngoài ra, Không gian nhà Việt Nam (Vinahouse Space) cũng được trưng bày sau nhiều năm sưu tầm, phục dựng. Những gian nhà cổ là không gian cũng là những khu trưng bày, trình diễn các hoạt động văn hóa dân gian...

Tin, ảnh: Hoàng Sơn

>> Lão nông trồng khoai khổng lồ
>> Dĩa trái cây khổng lồ
>> Lộ diện loài cá mái chèo khổng lồ

Bạn đọc phản hồi (4 nhận xét)

Hiếu Thuận, Vĩnh Long

Tự hào thêm hai sản phẩm ẩm thực Việt Nam đã được ghi kỷ lục Châu Á! Thật sự phấn khởi và chúc mừng!

KEN

Việt Nam mình sính kỷ lục thật. Cái gì cũng cố làm cho to, cho bự để được là kỷ lục, xong rồi đâu lại vào đấy. Khách du lịch nước ngoài đến Việt Nam đâu bởi vì những kỷ lục kia. Thời gian qua, du khách nước ngoài đến Việt Nam khá đông và... một đi không trở lại...là vì sao? Sao không tập trung tháo gỡ mà cứ lễ hội nào cũng chú tâm vào ba cái kỷ lục? Thử hỏi 105kg mỳ + 18kg thịt + 25kg tôm + 5kg cua + nước nhưn + rau sống hòa thành một khối như thế dưới trời nắng, gió, bụi bặm... thì ăn ra làm sao?

Cua

"Kỷ lục" những món ăn chẳng qua cũng chỉ là hư danh.

Nguyên Trần

Ăn thế nào, hàng trăm người ăn cùng lúc à. Nếu không nó trương lên thì ai mà ăn được?

Bình luận

Gửi bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
  • Tối thiểu 10 chữ
  • Tiếng Việt có dấu
  • Không chứa liên kết