mon ngon ha giang

Cháo ấu tẩu - món thuốc độc mà người Hà Giang đều ghiền

Cháo ấu tẩu - món thuốc độc mà người Hà Giang đều ghiền

0
Ghé qua Hà Giang mà chưa nếm qua vị cháo ấu tẩu đặc trưng của vùng cao nguyên đá xem như bạn đã bỏ lỡ một phần quan trọng của chuyến hành trình. Ấu tẩu là một loại củ độc mọc trên các vùng núi cao biên giới phía Bắc. Củ ấu tẩu rất độc, tuy nhiên, nếu chế biến đúng cách sẽ là một bài thuốc quý cho sức khỏe.
 
Nhớ mãi bánh cuốn trứng nóng hổi trong cái se lạnh ở Hà Giang

Nhớ mãi bánh cuốn trứng nóng hổi trong cái se lạnh ở Hà Giang

0
Giữa khí trời se lạnh của vùng cao nguyên đá Đồng Văn, Hà Giang, được thưởng thức món bánh cuốn nóng hổi, đượm vị béo ngậy của trứng, xen lẫn vị ngọt của nước hầm xương có thể khiến thực khách phương xa nhớ mãi không quên. 
Bánh tam giác mạch – hương vị quyến rũ vùng cao nguyên đá Hà Giang

Bánh tam giác mạch – hương vị quyến rũ vùng cao nguyên đá Hà Giang

0
Tam giác mạch – loài hoa vùng cao níu chân bao du khách khi đến với Hà Giang. Bạn nghĩ loài hoa này chỉ để ngắm? Không đâu! Loài hoa mỏng manh này còn là một loại cây lương thực, là nguyên liệu làm nên những chiếc bánh tam giác mạch thơm ngon, đặc biệt, chỉ có ở vùng cao nguyên này.