(TNO) Theo trang tin healthmeup.com dẫn nguồn từ các chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ, ăn khoai lang có thể giúp giảm cân.

(TNO) Theo trang tin healthmeup.com dẫn nguồn từ các chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ, ăn khoai lang có thể giúp giảm cân.

Ít carbohydrate

Khoai lang có hàm lượng carbohydrate thấp hơn khoai tây. Một củ khoai tây bình thường chứa 26 g carbohydrate, trong khi một củ khoai lang cùng cỡ chứa 23 g carbohydrate.

 Công dụng của khoai lang
Khoai lang chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe - Ảnh: AFP

Hàm lượng chất xơ cao

Khoai lang chứa lượng chất xơ cao khoảng gấp đôi so với các loại khoai khác nên rất hữu hiệu trong việc giảm cân, chống táo bón.

Vitamin và kali

Khoai lang là một nguồn phong phú vitamin A, kali và vitamin C, B6, riboflavin, chất đồng, a xít pantothetic và a xít folic. Một củ khoai lang vừa chứa lượng kali nhiều hơn 28% so với một trái chuối.

Nước

Lượng nước cao trong khoai lang giúp bạn giảm cân. Giống như chất xơ, nước chiếm phần lớn trong dạ dày bạn. Vì vậy, ăn các loại thực phẩm chứa nhiều nước giúp bạn cảm thấy no và ngăn ngừa ăn quá nhiều cũng như ăn vặt giữa các bữa ăn.

Bảo quản

Nên chọn những củ khoai lang không bị nứt hoặc giập. Cất giữ chúng ở những nơi mát, tối, thông thoáng. Bằng cách này, bạn có thể giữ được trong khoảng hai tuần. Sau khi nấu chín, khoai lang có thể được lưu trữ trong tủ lạnh khoảng một tuần.

Huỳnh Thiềm

 

>> Khoai lang tím tiếp tục rớt giá
>> Cải thiện huyết áp nhờ khoai lang tím
>> Nghiên cứu côn trùng lạ hại khoai lang
>> Bỏ lúa trồng khoai lang
>> Khoai lang
>> Khoai lang xuất qua Trung Quốc bị ép giá
>> Khoai lang tím giúp giảm huyết áp
>> Phát hiện bột khoai lang giả ở Trung Quốc
>> Chống ung thư vú từ khoai lang, cà rốt
>> WTO tài trợ cho xuất khẩu khoai lang, hành tím
>> Khoai lang ngừa bệnh trĩ
>> Khoai lang phòng chữa táo bón

Bình luận