/// Ảnh: Shutterstock
Ảnh: Shutterstock
Bạn có thể tăng cường trí thông minh nhờ ăn quả bơ và các loại quả hạch, vì một nghiên cứu mới cho thấy axit béo bão hòa đơn trong những thực phẩm này có thể làm tăng trí thông minh.
Theo Medical News Today, các nhà nghiên cứu từ Đại học Illinois (Mỹ) phát hiện ra rằng mức độ axit béo bão hòa đơn (MUFAs) trong máu cao tương quan với trí thông minh ở người lớn tuổi.
MUFAs là các phân tử chất béo có trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm dầu ô liu, bơ, dầu canola, và một loạt các loại quả hạch và hạt. MUFAs được coi là chất béo lành mạnh, vì chúng có thể làm giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ bằng cách giúp giảm mức cholesterol lipoprotein mật độ "xấu" trong máu.
Tăng cường trí thông minh nhờ ăn bơ và các loại quả hạch - ảnh 1

tin liên quan

40 nước đã phát hiện trứng nhiễm thuốc trừ sâu fipronil
Trứng 'bẩn' nhiễm thuốc trừ sâu fipronil đã được phát hiện ở 40 nước trên thế giới. Một lo ngại rằng hàng triệu quả trứng bẩn này đã được bán trong siêu thị, đã được chế biến thành bánh quy, bánh ngọt và sa lát.
Trong nghiên cứu mới, giáo sư Aron K. Barbey và các đồng nghiệp đã xác định có hay không những lợi ích của MUFAs đến não.
Thật thú vị, kết quả nghiên cứu cho thấy những người lớn có mức MUFAs cao hơn trong máu có trí tuệ thông minh lớn hơn.
Nghiên cứu được xuất bản trên tạp chí Neuroimage.

Ngọc Lam

Bình luận