Món há cảo truyền 4 đời của người Hoa gốc Quảng Tây

Món há cảo truyền 4 đời của người Hoa gốc Quảng Tây

0

Quán há cảo, xíu mại không tên nằm trong khu chung cư cũ xóm Cải, quận 5 ngày nào cũng tấp nập thực khách. Phần lớn người tới đây ăn là khách quen đã nhiều năm. Bà Thái Huệ Phân, chủ quán tên thường gọi là Phánh là người Hoa gốc Quảng Tây được nhà chồng truyền nghề làm ẩm thực đã lâu.

Tiệm mì gia truyền gốc Triều Châu quận 4

Tiệm mì gia truyền gốc Triều Châu quận 4

0
Gia đình ông Minh Hòa vốn là người gốc Triều Châu. Ông gắn bò với nghề làm mì đã lâu năm, nay vì tuổi cao nên dần chuyển giao cho con trai để nối nghiệp. Anh Thế Duy con trai ông say mê với nghề làm mì từ nhỏ. Sau khi chính thức được giao khâu làm mì anh đã kiên trì rèn luyện để có thể làm nghề được thuần thục nhất.
Độc đáo cháo Tiều 75 năm tuổi ở Sài Gòn

Độc đáo cháo Tiều 75 năm tuổi ở Sài Gòn

0

Sài Gòn hội tụ đầy đủ món ngon từ khắp nơi trên thế giới. Cháo Tiều theo chân người Hoa đến vùng đất này và trở thành một trong những món ngon bạn không nên bỏ qua.