Ứng phó cấp bách với hải sản chết bất thường

Ứng phó cấp bách với hải sản chết bất thường

1
Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Vũ Văn Tám đã ký văn bản gửi các tỉnh bắc Trung bộ gồm Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên-Huế hướng dẫn triển khai các biện pháp cấp bách ứng phó với hải sản chết bất thường.
Người dân đi chợ Thanh Khê 1 mua cá sáng 2.5 /// Ảnh: N.T

Sức mua hải sản tăng trở lại

0
Rạng sáng 2.5, cảng cá và âu thuyền Thọ Quang đã nhộn nhịp trở lại. Mới hôm 27.4 chỉ có 11 tàu về bờ so với trung bình 65 tàu/ngày như trước đó, thì nay đã có 20 tàu cập cảng.
Cảnh mua bán nhộn nhịp ở cảng cá Cửa Sót (xã Thạch Kim, H.Lộc Hà, Hà Tĩnh) hôm qua  /// Ảnh: Nguyên Dũng

Nước biển ở 4 tỉnh miền Trung an toàn

0
Theo công bố ngày 1.5 của Tổng cục Môi trường (Bộ TN-MT), kết quả quan trắc mẫu nước biển tại 4 tỉnh Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị và Thừa Thiên-Huế đều an toàn.
Quầy cá sạch được cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm được mở bán tại siêu thị Coopmart Huế

Người dân Huế hồ hởi đi mua cá sạch

2
Ngày 2.5, siêu thị Coopmart Huế (TP.Huế) đã mở quầy hàng cá sạch nhằm giúp ngư dân trên địa bàn tiêu thụ sản phẩm đánh bắt từ vùng biển xa bờ, mang lại sự an tâm, tin tưởng đối với khách hàng khi sử dụng cá biển.
Cá nuôi chết ở tổ dân phố An Cư Đông 2 -  Ảnh: Đình Toàn

Cá biển vẫn 'lờ đờ'; cá nuôi chết hàng loạt, mất tiền tỉ

0
Không chỉ cá tự nhiên chết hoặc “lờ đờ” tấp nập vào bờ biển (Thanh Niên ngày 17.4 đã thông tin) mà những loài cá có giá trị thương phẩm cao như vẩu, mú, bớp, hồng của người dân TT.Lăng Cô, H.Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên-Huế nuôi cũng bị chết hàng loạt trong những ngày gần đây.
Một số thành viên trong nhóm M4S tại cửa hàng cá sạch - Ảnh: Như Lịch

Cửa hàng cá sạch

22
Khởi nghiệp bằng Dự án chuỗi cửa hàng cá sạch M4S, một nhóm bạn trẻ đang nỗ lực, khao khát chinh phục ước mơ trở thành 'vua cá Việt', tiến tới dẫn đầu khu vực và vươn ra thế giới.
Ăn cá giúp giảm nguy cơ trầm cảm

Ăn cá giúp giảm nguy cơ trầm cảm

0
(TNO) Bạn có thêm lý do để đưa cá vào chế độ dinh dưỡng của mình vì một nghiên cứu mới cho thấy ăn nhiều cá có thể giảm nguy cơ bị trầm cảm.
Nỗi nhớ cá căn

Nỗi nhớ cá căn

0
Ở vùng biển Quảng Nam, cá căn không nhiều nhưng có quanh năm. Với ai đã trót mê cá căn thì chỉ qua vài ngày không gặp đã thấy náo nức chờ để được thưởng thức những món ngon từ con cá thịt trắng, ngọt, béo và rất giàu chất dinh dưỡng.
Mùa cá lồ ồ

Mùa cá lồ ồ

0
Mùa hè ở dọc các tỉnh miền Trung quê tôi cũng là mùa về của bầy cá lồ ồ biển. Cá về sớm trên các cảng cá được chuyển ngay đến lò hấp cá.
Vị ngon cá bùng binh

Vị ngon cá bùng binh

0
Cá bùng binh xuất hiện nhiều ở vùng biển duyên hải miền Trung vào những ngày đầu hạ. Điều dễ phân biệt cá bùng binh với các loại cá biển khác là loại cá này có phần thân dẹp, đầu phình to, da màu nâu, xương cứng.
Cá lưỡi trâu kho mít non

Cá lưỡi trâu kho mít non

1
Chiều nay ngang qua chợ, chợt thấy những sọt cá lưỡi trâu còn tươi xanh, da bóng mướt mới biết biển quê tôi đã vào mùa cá này. Ở miệt biển miền Trung, cá lưỡi trâu rộ nhất vào độ tháng 3, tháng 4 âm lịch.
Nghề mắm Cát Hải

Nghề mắm Cát Hải

0
Từng nổi danh với thương hiệu Vạn Vân đầu thế kỷ 20, nghề làm nước mắm ở Cát Hải (H.Cát Hải, TP.Hải Phòng) nay được lưu giữ bởi gần 10 cơ sở sản xuất lớn nhỏ và sản xuất vài triệu lít mỗi năm.
Sự 'trả giá' của cá biển ở Nam Cực

Sự 'trả giá' của cá biển ở Nam Cực

0
(TNO) Nghiên cứu mới đây cho thấy, để tồn tại trong điều kiện cực lạnh, loài cá notothenioid phải mang theo tinh thể băng trong suốt đời sống của mình.
Cá đổng quéo

Cá đổng quéo

0
Miền Trung vào những ngày hè, trời nắng chói chang, thêm vào đó là những cơn gió hầm hập khiến ai cũng uể oải, vì vậy các bà nội trợ thường đưa vào mâm cơm những món canh mát ruột để hạ bớt sự oi ả.
Đậm đà cá bớp

Đậm đà cá bớp

0
Nhiều người cho rằng cá bớp là “vua” trong số các loại cá biển ngon ở nước ta. Loại cá này sống nhiều ở vùng biển miền Trung, có thân to, da nâu đen, thịt trắng dai, thơm béo ngon ngọt. Từ một con cá vài ký có thể chế biến thành nhiều món ngon nức tiếng. Trong đó phải kể đến cá bớp nướng lửa than.