Cá khoai mùa lạnh

Cá khoai mùa lạnh

20:36 13/11/2022 0

Miền Trung đang mưa lâm thâm. Những cơn gió chớm lạnh cũng theo về. Cá khoai khoái lạnh. Hễ nghe lạnh là bơi cả đàn cả lũ ở vùng biển cạn rồi “bám” lưới ngư dân quá giang vô bờ.

Cá cháo (cá khoai) và cải cúc  /// Ảnh: Ngô Mã Thiên

Ngọt mát bát canh cá cháo

20:38 30/05/2020 0

Cá cháo (còn gọi là cá khoai) là loại cá biển có thân hình thon dài, không vảy, thịt trắng muốt, xương mềm. Đây là loại cá ít xương, chỉ có một đường sụn chạy dọc theo sống lưng, khi chế biến có hương vị rất độc đáo.

Ngư dân trúng đậm cá khoai

Ngư dân trúng đậm cá khoai

14:02 23/02/2018 0

Sau tết, chuyến ra khơi đánh bắt gần bờ của ngư dân ở huyện Ngọc Hiển (Cà Mau) trúng đậm mùa cá khoai, bán được giá cao.

Ngư dân xã Gio Hải (H.Gio Linh, Quảng Trị) trúng đậm mùa cá cháo ngày đầu năm /// Ảnh: Thanh Lộc

'Hồi sinh' biển Quảng Trị

16:41 07/04/2017 0

Kể từ đầu năm, ngư dân Quảng Trị nhận được “lộc trời” khiến nhiều chủ tàu không khỏi phấn chấn, và tin rằng biển đã thực sự “hồi sinh” sau sự cố môi trường...

Ngư dân xã Gio Hải phấn khởi với “lộc biển” cá khoai đầu năm

 /// Ảnh: ThanhLộc

Ngư dân Quảng Trị trúng 'lộc biển' cá khoai

08:02 02/02/2017 2

Ngay trong những ngày đầu năm mới Đinh Dậu, ngư dân vùng biển bãi ngang thuộc các huyện Gio Linh, Vĩnh Linh, Triệu Phong, Hải Lăng (Quảng Trị) đã ra khơi đánh bắt thủy sản.

Nhớ cá cháo một nắng

Nhớ cá cháo một nắng

11:31 04/05/2016 0

Mùa biển đầu năm, cá cháo (có nơi còn gọi là cá khoai) xuất hiện nhiều ở biển miền Trung.