Cá lóc đồng: tin tức, hình ảnh, video, bình luận

Về Cà Mau tát đìa bắt cá đồng ăn tết

Tát đìa bắt cá đồng ăn tết là nét văn hóa độc đáo vẫn được một số gia đình nông thôn Cà Mau giữ gìn. Tát đìa xong, bà con chọn cá lóc bự nhất để nướng trui, bày mâm "lai rai" tại chỗ...

Nông dân miền Tây bắt được cặp cá lóc đồng ‘khủng’, nặng gần 14 kg

Người miền Tây 'bật mí' bí kíp chế biến cá lóc đồng 'khủng', ngon khó tả

Người miền Tây bắt cá lóc đồng nướng trui rồi chấm muối ớt ăn tại chỗ

Bí quyết làm món cá lóc kho tiêu ngon ngất ngây

Ẩm thực

Mê mẩn món cá lóc đồng kho nghệ của má

Miếng cá lóc chạy dọc theo thân mình, thịt cá dai, mặm, ngọt, cay, béo đủ vị, mà vị nào “tới” vị đó, thấm tháp vô cùng.

Ẩm thực

Cá lóc đồng chiên sả ớt thơm ngon và hấp dẫn

Cá lóc đồng tuy nhỏ nhưng ngọt thịt, chỉ cần ướp với sả và gia vị rồi chiên lên là có món ngon cực đưa cơm và bổ dưỡng cho cả nhà.

Ẩm thực

Món mới miền Tây: Cá lóc hấp bồn bồn

Cá lóc đồng thịt ngon, hiền, giàu dinh dưỡng nên được ưa chuộng và chế biến thành nhiều món ngon. Gần đây, một số đầu bếp lại biến tấu thêm “cá lóc hấp bồn bồn”, được xem là món ngon đặc trưng tại các nhà hàng, quán ăn ở miệt Cà Mau, Kiên Giang.

Đời sống

Cá lóc nướng trui

(TNO) Khi lúa chín vàng, nước rút xuống các con mương quanh ruộng thì cũng là lúc những con cá lóc đồng tìm nơi ẩn nấp. Đây cũng là thời điểm, món cá lóc nướng trui phổ biến tại nhiều tỉnh thành Nam bộ.

Bún kèn Hà Tiên

Không giống bún kèn ở Châu Đốc (An Giang) đa số dùng cá lóc đồng, bún kèn Hà Tiên được chế biến bằng một số loại cá biển như: cá đưng, cá nhồng, cá rựa và ngon nhất là cá lẹp vàng.

Đặt báo Quảng cáo RSS Tòa soạn Chính sách bảo mật

Hotline

0906 645 777

Liên hệ quảng cáo

0908 780 404

Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Toàn

Phó tổng biên tập: Hải Thành

Phó tổng biên tập: Lâm Hiếu Dũng

Phó tổng biên tập: Trần Việt Hưng

Tổng thư ký tòa soạn: Đức Trung

Giấy phép xuất bản số 110/GP - BTTTT cấp ngày 24.3.2020 © 2003-2024 Bản quyền thuộc về Báo Thanh Niên. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.