/// Ảnh: Đặng Ngọc

Giá cá lóc tăng mạnh

11:39 11/11/2017 0

Sau nhiều tháng giảm sâu, cá lóc nuôi thương phẩm tại ĐBSCL hiện tăng trở lại. Cá loại 1 được thương lái mua tại ao từ 33.000 - 34.000 đồng/kg, loại 2 từ 30.000 - 31.000 đồng/kg.

Á hậu 1 của Hoa hậu Việt Nam 2016 đội nắng nướng cá lóc

Vũ Mạnh Cường, Thanh Tú chật vật nướng cá lóc đồng

09:46 27/05/2017 0

Cá lóc nướng trui là món ăn được người nông dân Nam bộ chế biến đơn giản sau những buổi làm đồng. Tuy nhiên với hai MC Hành trình văn hóa Việt thì việc bắt tay làm món đặc sản này 'đổ mồ hôi, sôi nước mắt'.

Ông Tuấn cho cá ăn cầm chừng để chờ giá  /// Ảnh: Thanh Đức

Người nuôi đổ nợ vì cá lóc mất giá

17:18 04/03/2017 9

Hàng chục hộ nuôi cá lóc ở 2 xã cù lao Phú Thành và Lục Sĩ (H.Trà Ôn,Vĩnh Long) đang khóc ròng vì cá mất giá, có hộ phải bán đất để có tiền trả nợ.

Nuôi cá lóc bay rào rào làm... du lịch

Nuôi cá lóc bay rào rào làm... du lịch

14:12 14/01/2017 6

Với việc huấn luyện đàn cá lóc bay lượn mỗi khi được cho ăn, anh Lê Trung Tín đã tạo ra một sản phẩm du lịch độc đáo, có một không hai ở miền tây Nam bộ.

Thương nhớ cháo bột Hải Lăng

Thương nhớ cháo bột Hải Lăng

09:21 03/03/2016 0

Không phải ngẫu nhiên mà cháo bột Hải Lăng nổi tiếng khắp cả nước, vì đây là nơi khai sinh ra món ăn dân dã nhưng gợi nhớ, gợi thương này...

Lẩu mắm mùa nước nổi

Lẩu mắm mùa nước nổi

05:21 12/09/2015 0

Khi cái nắng như thiêu đốt dịu đi, miền Tây bước sang mùa nước nổi. Những sản vật nổi tiếng của mùa này như cá linh, cá lóc, bông điên điển, so đũa... tạo nên món ăn rất đặc trưng của vùng: lẩu mắm. Đầu bếp nhà hàng Magnolia (Đề Thám, Q.1, TP.HCM) giới thiệu cách nấu đúng vị món ngon này.