Sau 4 năm triển khai, mô hình nuôi cá tầm ở huyện miền núi Sơn Tây (Quảng Ngãi) vẫn chỉ là mô hình, không thể nhân rộng đến với người dân, gây tốn kém ngân sách.

Mô hình nuôi cá tầm ở xã Sơn Bua, huyện vùng cao Sơn Tây, tỉnh Quảng Ngãi được triển khai từ năm 2014. Ban đầu, nuôi thử nghiệm 500 con cá tầm, sau đó tăng lên 2.000 con trên diện tích hồ nuôi 500 mét vuông. 

Đại diện Công ty TNHH MTV cá tầm VN (thuộc Tập đoàn cá tầm VN) cho biết trong những năm gần đây đơn vị này xây dựng các cơ sở nghiên cứu, sản xuất giống và đã làm chủ được công nghệ sản xuất cá giống nhân tạo.

Thử đổi khẩu vị cho gia đình với món cá tầm nướng ngũ vị theo công thức mới từ đầu bếp Nhà hàng Café Central Nguyễn Huệ (Q.1, TP.HCM).

Thử đổi khẩu vị cho gia đình với món cá tầm nướng ngũ vị theo công thức mới từ đầu bếp nhà hàng Café Central Nguyễn Huệ (Q.1, TP.HCM).

Cá tầm là nguồn cung cấp dưỡng chất đầy đủ như DHA đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển trí thông minh của trẻ em, vitamin A, Omega 3 và Omega 6 rất tốt cho làn da và mái tóc của các chị em, sụn cá tầm cũng được xem là một phương thuốc từ tự nhiên giúp phục hồi xương khớp cho người già. 

(iHay) Cá tầm là nguồn cung cấp dưỡng chất đầy đủ như DHA đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển trí thông minh của trẻ

Nếu như DHA đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển sự thông minh của trẻ em, thì hàm lượng vitamin A, Omega 3 và Omega 6 có trong cá tầm rất tốt cho làn da và mái tóc của chị em phụ nữ.

Cá tầm, niềm hy vọng của kinh tế vùng bắc Tây nguyên, đang khiến người nuôi cười ra nước mắt khi giá cá lao dốc từ 500.000 - 600.000 đồng/kg xuống còn chưa tới phân nửa.

Trước nay, nói đến thủy điện Sơn La, người ta thường chỉ biết đó là một trong những công trình thủy điện lớn nhất miền Bắc. Nhưng ít ai biết, hồ thủy điện Sơn La đang dần trở thành nơi nuôi cá tầm - một loại thủy sản có giá trị rất cao để lấy thịt và trứng, tạo việc làm cho hàng ngàn lao động địa phương.