Chợ chuột đất cảng

0 Thanh Niên Online

Giống như nhiều địa phương khác ở phía Bắc, ở TP Hải Phòng cũng có một làng quê sở hữu nghề săn bắt và ăn chuột đồng ở trình độ điêu luyện. Đó là thôn Tú Đôi, thuộc xã Kiến Quốc, huyện Kiến Thụy. Theo đó, khi lúa mùa đã gặt xong, hàng trăm đàn ông trai tráng trong làng sẽ tỏa đi khắp các vùng quê ở Hải Phòng, Hải Dương, Thái Bình để bắt chuột đồng để về ăn, ăn không hết thì mang ra chợ bán.

Chợ chuột đất cảng

Giống như nhiều địa phương khác ở phía Bắc, ở TP Hải Phòng cũng có một làng quê sở hữu nghề săn bắt và ăn chuột đồng ở trình độ điêu luyện. Đó là thôn Tú Đôi, thuộc xã Kiến Quốc, huyện Kiến Thụy. Theo đó, khi lúa mùa đã gặt xong, hàng trăm đàn ông trai tráng trong làng sẽ tỏa đi khắp các vùng quê ở Hải Phòng, Hải Dương, Thái Bình để bắt chuột đồng để về ăn, ăn không hết thì mang ra chợ bán.

Ra đi lúc sáng sớm để bắt chuột bằng cách lấy thuổng đào đất, dùng lưới chặn hang, chiều về, người ta đun nước sôi làm lông chuột, mổ bụng bỏ hết ruột gan nhưng để nguyên con chuột cả đuôi lẫn chân cẳng. Rồi dùng tay nắm cho các chú chuột cuộn tròn và xếp vào nồi, đổ nước luộc chín, sau đó dỡ ra rổ lót lá chuối mang ra chợ bán.

Chợ chuột đất cảng - ảnh 1

Chợ Kiến Quốc mùa chuột, mỗi buổi chiều luôn có hai dãy hàng thịt chuột, khách mua là người dân địa phương và các vùng lân cận, thậm chí là người thành phố. Dù đã cuối mùa, nhưng về đây những ngày này vẫn còn chuột để xơi. Nghe nói, thịt chuột Tú Đôi kẹp lá chanh, chấm muối ớt ăn ngon hơn thịt gà!

Chợ chuột đất cảng - ảnh 2

Lưu Quang

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm

Lực lượng Hải quan nỗ lực ngăn chặn, thu giữ hàng cấm qua cửa khẩu Tân Thanh - Ảnh L.T.H

Ngăn chặn hàng 'nóng' từ Trung Quốc

Lạng Sơn có nhiều lối mở, đường mòn xuyên qua biên giới Việt - Trung nên hàng cấm, vũ khí nóng, công cụ hỗ trợ từ Trung Quốc nhập lậu rất nhiều vào ban đêm.

Xe cấp cứu thật của 115 tăng cường hơn nữa dịch vụ để phục vụ bệnh nhân nhằm xóa sổ xe cấp cứu giả - Ảnh: Diệu Hiền

Dẹp loạn xe cấp cứu giả

Trong thời gian qua, tại nhiều bệnh viện trên địa bàn TP.Đà Nẵng xuất hiện nhiều nhà xe mạo danh xe cấp cứu của Trung tâm Cấp cứu 115 Đà Nẵng để lừa gạt người nhà bệnh nhân và bệnh nhân.

Mực nước tại đập Tha La thấp nhất trong 17 năm qua - Ảnh: Thanh Dũng

Làm gì khi không có lũ

Năm nay, mực nước lũ thấp nhất trong 40 năm qua làm cho nguồn lợi thủy sản sụt giảm nghiêm trọng, ảnh hưởng đến đời sống của hàng ngàn hộ dân ở vùng đầu nguồn sông Cửu Long.