Tác giả Alex Trần (tốt nghiệp ngành Quản trị ẩm thực, học viện William Angliss, Melbourne, Úc) vừa ra mắt cuốn sách có tựa đề Chuyện Bếp, với bí quyết nấu 40 món ăn đơn giản hàng ngày cùng hình ảnh hấp dẫn.
|
|
Chuyện Bếp, bình dị như tên gọi của chính nó, không hướng đến những điều to tát và càng không có ý định đưa bạn đến tầm một đầu bếp lừng danh. Mục đích ra đời của cuốn sách là chia sẻ quyết làm cho những món ăn dân dã, thường nhật trở nên ngon và hấp dẫn hơn, thắp lên ngọn lửa yêu thương, niềm vui hạnh phúc từ căn bếp nhỏ và những điều thật giản đơn.
 |
Nội dung cuốn sách như lời tự sự đầy lôi cuốn của một người đàn ông độc thân khi vào bếp, được kể theo dòng thời gian từ thứ Hai bận rộn đến tối thứ Sáu tiệc tùng và những ngày cuối tuần rực rỡ.
|
|
Tác giả chia sẻ: “Trong thời đại này, người ta chỉ việc lên mạng, gõ vài từ trong ô tìm kiếm của Google thì sẽ chẳng khó khăn gì để tìm ra công thức nấu một món ăn. Nhưng sẽ khó hơn nhiều để hiểu rằng: Nấu một món ăn đâu chỉ đơn giản là bao nhiêu muối hay bao nhiêu đường, mà chính là ở cái tâm của người nấu, được xuất phát từ những câu chuyện tưởng chừng như rất đời thường xung quanh ta.”
Qua mỗi phân đoạn, Alex Trần (tên thật là Trần Xuân Bách, sinh năm 1989) lại đưa người đọc dấn sâu hơn vào cuộc “du ký” bằng ẩm thực vòng quanh địa cầu đầy lý thú. Bạn có thể bắt gặp và khám phá từ món xôi mang hương miền ký ức, vị bùi bùi đậm chất Việt Nam, hay món kim chi cay nồng của Hàn Quốc, cho đến những miếng bánh táo hương quế ngọt ngào của nước Pháp.
Sách Chuyện Bếp được bán với giá bìa 129.000 đồng.
Giang Vũ
Bình luận (0)