Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp tỉnh Trà Vinh vừa cho ra mắt “CLB làng nghề đặc sản Trà Vinh”, với sự tham gia của 10 cơ sở sản xuất hàng đặc sản nổi tiếng trên địa bàn. Đây là CLB làng nghề đặc sản đầu tiên ở ĐBSCL, hoạt động theo tôn chỉ “hợp tác cùng phát triển”.
Phương thức hoạt động của CLB này là hợp tác các cơ sở sản xuất đặc sản, hộ gia đình, doanh nghiệp nhỏ lưu giữ tinh túy gia truyền hoặc giữ gìn những nét đặc trưng của sản phẩm; giao lưu, hỗ trợ hoạt động sản xuất, kết nối thị trường, nâng cao kỹ năng bán hàng, tiếp cận các kênh phân phối hiện đại…
10 thành viên của CLB làng nghề đặc sản Trà Vinh, gồm: lạp xưởng Vạn Thành; bột mứt bần Thủy Tiên; tôm, cá khô Tiến Hải; bánh tết Trà Cuôn: bột nưa Gia Hưng; mước mắm rươi Long Vinh; pa tê, chả lụa Năm Thụy; rượu Xuân Thạnh; củ cải muối Chịt Sa; bánh trung thu Vĩnh Sương. Ông Trần Quốc Tuấn, Giám đốc Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp Trà Vinh, cho biết mục đích của việc gắn kết các thành viên đang là những cơ sở sản xuất đầu tàu tại các làng nghề hàng nông sản truyền thống lại thành một CLB là nhằm giúp gắn kết các cơ sở sản xuất nhỏ với nhau để có phương hướng mở rộng thị trường; đồng thời tạo thuận lợi trong việc hỗ trợ, tư vấn, tổ chức các hoạt động xúc tiến thương mại tại nhiều nơi, nhiều nước.
Ông Nguyễn Trường Chinh, Cơ sở Pa tê, chả lụa Năm Thụy - Chủ nhiệm CLB, cho biết mục tiêu của CLB đặc sản Trà Vinh là từ nay đến 2013, doanh số bán hàng sẽ tăng từ 10 - 15%/năm; mỗi năm kết nạp thêm ít nhất 1 thành viên mới; 100% thành viên sản xuất sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và sử dụng chủ yếu nguyên liệu trong nước; xây dựng nguồn vốn xoay vòng giúp nhau trong thành viên CLB, bình quân 50 triệu đồng/lượt góp.
Hoài Phong
Bình luận (0)