com dua

Cơm dừa nước đúng chuẩn nấu chè là phải mềm và có màu trắng ngà

Ăn chén chè dừa nước ngọt lịm ngày mưa

1
Chén chè ngọt lịm có thêm nước cốt dừa nên béo ngậy. Miếng cơm dừa khi ăn vào thì nghe sần sật. Hương vị vô cùng lạ miệng của chén chè dừa nước đã vô tình gợi nhớ nhiều kỷ niệm cho biết bao thế hệ của người miền Tây khi nhớ lại.
Thổn thức vị quê hương trên hành trình Vietnam Airlines

Thổn thức vị quê hương trên hành trình Vietnam Airlines

1
Quê hương là bát nước mát bà nấu, là bữa cơm dưa, cá lạch trong ao. Quê hương có khi chẳng còn nhớ vị nhưng những ký ức về cái cảm giác ngọt ngào mẹ trao cho chùm quả cứ thức mãi trong tâm người con xa nhà...
 
Cháo dừa /// Ảnh: Huệ Phúc

Lạ miệng với cháo dừa Long An

3
Chỉ với nguyên liệu chính là dừa (cơm dừa, nước cốt dừa) và gạo, người Long An quê tôi có ngay món cháo dừa bùi béo, thơm lừng, mới ăn thì lạ miệng nhưng độ hấp dẫn thì khó mà chối từ.
[MÓN NGON DỄ LÀM] Bánh bí đỏ sữa dừa giúp tăng cân nhanh

[MÓN NGON DỄ LÀM] Bánh bí đỏ sữa dừa giúp tăng cân nhanh

0
Vị ngọt thanh của bí hòa quyện với vị ngọt của sữa và mật ong, thêm vào đó là chút bùi bùi của cơm dừa khiến món bánh bí đỏ trở nên hấp dẫn. Đây là món ăn không chỉ ngon mà hàm lượng dinh dưỡng rất cao giúp cho những ai muốn tăng cân.
 /// Ảnh: Shutterstock

Ích lợi của cơm dừa

0
Cơm dừa chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như chất xơ, đồng, mangan và selen. Thường xuyên bổ sung một lượng cơm dừa phù hợp sẽ giữ cơ thể khỏe mạnh.
Cơm dừa không gây tăng cân nếu ăn với lượng vừa phải  /// - Ảnh: Shutterstock

Ăn cơm dừa có làm tăng cân?

2
Cơm dừa khá phổ biến và được nhiều người ưa thích. Tuy vậy, những người đang có kế hoạch giảm cân lại cho rằng cơm dừa sẽ gây tăng cân. Liệu quan niệm này có đúng?
Mắm lóc chưng trứng thịt 'bắt cơm'

Mắm lóc chưng trứng thịt 'bắt cơm'

0
Ăn mắm chưng đúng điệu Nam bộ là nhón một miếng mắm với vốc cơm, dưa leo không cần xắt mà phải cắn cái rộp, điểm thêm miếng ớt cay xè.
Mắm lóc chưng trứng thịt 'bắt cơm'

Mắm lóc chưng trứng thịt 'bắt cơm'

0
Ăn mắm chưng đúng điệu Nam bộ là nhón một miếng mắm với vốc cơm, dưa leo không cần xắt mà phải cắn cái rộp, điểm thêm miếng ớt cay xè.
Mắm lóc chưng trứng thịt 'bắt cơm'

Mắm lóc chưng trứng thịt 'bắt cơm'

0
Ăn mắm chưng đúng điệu Nam bộ là nhón một miếng mắm với vốc cơm, dưa leo không cần xắt mà phải cắn cái rộp, điểm thêm miếng ớt cay xè.
Mắm lóc chưng trứng thịt 'bắt cơm'

Mắm lóc chưng trứng thịt 'bắt cơm'

0
Ăn mắm chưng đúng điệu Nam bộ là nhón một miếng mắm với vốc cơm, dưa leo không cần xắt mà phải cắn cái rộp, điểm thêm miếng ớt cay xè.
Công thức mới cho món sữa bắp thơm ngậy

Công thức mới cho món sữa bắp thơm ngậy

0
Lần đầu tự làm sữa bắp theo công thức gom góp được trên Internet, có lẽ nhiều bạn sẽ hơi băn khoăn vì sữa nấu xong chẳng được ngậy và thơm như mong đợi, dù đã có cho thêm cả sữa tươi. Facebooker Trương Trà Linh sẽ chia sẻ bí quyết làm món sữa này ngậy và thơm hơn rất nhiều.  
Về Bến Tre thưởng thức cơm nấu trong trái dừa

Về Bến Tre thưởng thức cơm nấu trong trái dừa

0

Cơm nấu trong trái dừa của người dân Bến Tre không khác với cơm lam của đồng bào Tây Bắc là mấy. Nếu như cơm lam nấu trong những ống tre với nước lọc, và chín bằng cách đốt trực tiếp trên lửa hồng, khi ăn chẻ bỏ lớp cháy đen bên ngoài, thì cơm dừa chín bằng nước dừa và hấp trong nồi, nhờ thế mà hương thơm, vị ngọt kết đọng lại trong mỗi hạt cơm đậm đà hơn.

Về Bến Tre thưởng thức cơm nấu trong trái dừa

Về Bến Tre thưởng thức cơm nấu trong trái dừa

0
Cơm nấu trong trái dừa của người dân Bến Tre không khác với cơm lam của đồng bào Tây Bắc là mấy. Nếu như cơm lam nấu trong những ống tre với nước lọc, và chín bằng cách đốt trực tiếp trên lửa hồng, khi ăn chẻ bỏ lớp cháy đen bên ngoài, thì cơm dừa chín bằng nước dừa và hấp trong nồi, nhờ thế mà hương thơm, vị ngọt kết đọng lại trong mỗi hạt cơm đậm đà hơn.