Xôi cốm, hương vị rất riêng của thu Hà Nội

Xôi cốm, hương vị rất riêng của thu Hà Nội

17:00 17/11/2021 0

Sự dẻo thơm của cốm tươi, bùi bùi của đậu xanh, hương thơm mát của hạt sen hòa quyện cùng vị béo ngậy của sợi dừa xào đã làm nên xôi cốm - món ăn tinh tế của mùa thu đất Tràng An.

Trứng cốm tròn đầy một vầng trăng

Trứng cốm tròn đầy một vầng trăng

08:00 18/10/2021 0

Tôi bật cười nhìn đĩa đồ ăn với những mẩu lụn vụn không ra hình thù gì mà cậu con trai nhỏ vừa mới đặt lên bàn. Có lẽ tại con tôi cho ít trứng quá nên không thể kết dính những hạt cốm lại với nhau được.