Tại Canada, những cơ sở sản xuất thực phẩm, sáng mở cửa ra đã có một viên thanh tra VSATTP có mặt rồi (họ đến kiểm tra vệ sinh mỗi ngày trước khi cơ sở đi vào sản xuất). Tôi có cảm nhận rằng, ở ta chưa ý thức, chưa xem vấn đề ăn uống là việc quan trọng. Do không đặt nặng vấn đề này, nên chúng ta chưa có nhiều quy định về VSATTP.
Ông Nguyễn Thế Long
VSATTP là vấn đề cần phải làm ngay, chứ không thể nói "từ từ rồi làm". Ví dụ, một đứa trẻ khi dùng một loại sữa không phù hợp, bị tiêu chảy, để bảo đảm sức khỏe cho đứa con, người mẹ sẵn sàng bỏ ngay hộp sữa đó và tìm mua loại khác cho con. Không người mẹ nào bảo rằng, con cứ dùng loại này đi, từ từ mẹ sẽ thay loại khác! VSATTP cũng vậy, vì nó liên quan trực tiếp đến sức khỏe của mỗi chúng ta. Mỗi sản phẩm không đảm bảo VSATTP khi đưa vào cơ thể, có cái chúng ta nhận biết được ngay do có phản ứng gây ngộ độc, nhưng cũng có khi không có phản ứng tức thời, chất gây độc tích tụ dần trong cơ thể mà người tiêu dùng không thể nào thấy được. Chính vì vậy, cơ quan chức năng phải đóng vai trò của "người làm cha, làm mẹ" giúp loại bỏ những sản phẩm kém chất lượng không cho đưa vào lưu thông.
Tôi nghĩ cơ quan có thẩm quyền trong lĩnh vực này cần phải đề ra những chính sách, quy định cụ thể, những quyền hạn xử phạt... Khi về nước, tôi thấy ngạc nhiên là hàn the, hóa chất không rõ nguồn gốc, xuất xứ được bày bán tràn lan, mà nhiều nhất là tại chợ Kim Biên (Q.5, TP.HCM).
Một điều mà theo tôi hết sức quan trọng, đó là chúng ta đang nỗ lực để hội nhập với thế giới, vì thế cần phải hết sức xem trọng việc đảm bảo VSATTP trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong nước, cũng như đối với các mặt hàng thực phẩm xuất đi các nước. Cần phải tạo ra những sản phẩm an toàn để có uy tín với các nước, góp phần đẩy mạnh việc xuất khẩu.
Tóm lại, cần có chính sách cùng những quy định rõ ràng đối với vấn đề VSATTP, trao quyền hạn cho cơ quan nào đó để thực thi; bên cạnh đó là việc giáo dục người dân thấy được tầm quan trọng của việc đảm bảo VSATTP; tiếp nữa là cần phải thanh tra, kiểm tra thường xuyên.
Tổ PV Chính trị - Xã hội
(ghi)
Bình luận (0)