Cách làm cơm chiên lạp xưởng vô cùng hấp dẫn

Liên Ròm

Liên Ròm

(thực hiện)

0 Thanh Niên Online
Với chút cơm nguội còn thừa hôm trước, bạn có thể làm mới với lạp xưởng hay nguyên liệu nào tùy thích. Chắc hẳn công thức dưới đây sẽ mang lại hứng thú cho cả nhà.

Với chút cơm nguội còn thừa hôm trước, bạn có thể làm mới với lạp xưởng hay nguyên liệu nào tùy thích. Chắc hẳn công thức dưới đây sẽ mang lại hứng thú cho cả nhà.

Cách làm cơm chiên lạp xưởng vô cùng hấp dẫn
Nguyên liệu:
- 2 chén cơm nguội 
- 2 miếng bacon (thịt muối)
- 1 cây lạp xưởng (hoặc nguyên liệu nào có sẵn)
Cách làm cơm chiên lạp xưởng vô cùng hấp dẫn
- Hành tây, hành tím, tỏi bằm nhỏ
- 2 muỗng canh/súp tương cà (tomato puree), hoặc nhiều hơn nếu thích: 30-40gram
- Ngò (hoặc hành lá xắt nhỏ)
- Gia vị: tiêu, muối, đường, bột nêm
Cách làm:
Cách làm cơm chiên lạp xưởng vô cùng hấp dẫnTrộn trứng và cơm nguội để riêng (nếu dùng cơm nguội thì bỏ vào một quả trứng và bóp cơm tơi với trứng để cơm mềm hơn, nếu dùng cơm nóng thì không cần)
Cách làm cơm chiên lạp xưởng vô cùng hấp dẫnXắt bacon và lạp xưởng thành miếng nhỏ.
Cách làm cơm chiên lạp xưởng vô cùng hấp dẫnCho dầu vào chảo, bỏ hành tây/hành tím, tỏi băm vào xào cho thơm, cho tiếp bacon và lạp xưởng vào xào tiếp. Vì bacon và lạp xưởng có mỡ nên sẽ chảy mỡ ra chảo, vì vậy các bạn có thể chế nước mỡ bỏ đi.
Cách làm cơm chiên lạp xưởng vô cùng hấp dẫnCho cơm vào chảo, dùng cái muỗng gỗ trộn cơm cho đều, sau đó cho tiêu, muối, đường mỗi thứ ¼ muỗng cà phê (¼ tsp). Cho luôn 2 muỗng súp tương cà vào và sau đó một tay dùng muỗng gỗ, một tay dùng đôi đũa trộn đều lên.
Cách làm cơm chiên lạp xưởng vô cùng hấp dẫnKhi chiên bạn dùng lửa lớn hay lửa vừa tùy ý, nhưng khi ngưng để cho cơm hay gia vị thì dùng lửa nhỏ để trong thời gian đó lửa không táp chảo để cơm bị khét đáy. Nếm lại cho vừa ăn.
Cách làm cơm chiên lạp xưởng vô cùng hấp dẫnCho tiêu vào rồi trút ra dĩa.
Cách làm cơm chiên lạp xưởng vô cùng hấp dẫnRắc hành ngò xắt nhỏ hoặc ngò om.
Cách làm cơm chiên lạp xưởng vô cùng hấp dẫnBạn có thể làm tương tự với cơm chiên tôm
Cách làm cơm chiên lạp xưởng vô cùng hấp dẫn

Liên Ròm
(thực hiện)

Bình luận

User
Gửi bình luận
Hãy là người đầu tiên đưa ra ý kiến cho bài viết này!

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm