Canh tép đồng nấu khế 'đưa cơm' ngày hè

Hằng MT

Hằng MT

(thực hiện)

0 Thanh Niên Online
Trong những ngày hè nóng bức, tô canh tép đồng nấu khế cùng bát cà pháo sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thi vị hơn rất nhiều.

Trong những ngày hè nóng bức, tô canh tép đồng nấu khế cùng bát cà pháo sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thi vị hơn rất nhiều.

Canh tép đồng nấu khế 'đưa cơm' ngày hè

Nguyên liệu:

- 200g tép đồng
- 3 quả khế chua
- 2 quả  cà chua chín
- Hành lá, lá lốt
- 1 muỗng cà phê bột canh
- 1 muỗng nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
Canh tép đồng nấu khế 'đưa cơm' ngày hè
Cách làm:
- Tép đồng nhặt và rửa sạch, xóc đều tép với nhúm muối nhỏ.
- Khế chua gọt bỏ phần rìa, thái lát ngang quả. Cà chua bỏ vỏ, thái múi cau. Lá lốt và hành lá thái nhỏ, phần đầu trắng để nguyên.
Canh tép đồng nấu khế 'đưa cơm' ngày hè
-  Bắc nồi lên bếp cho dầu vào phi thơm hành tím băm nhỏ, trút phần tép vào. Sau đó cho cà chua và tiếp đó là khế vào xào sơ.
Canh tép đồng nấu khế 'đưa cơm' ngày hè
- Đổ 1400ml nước vào nồi, nêm thêm vào nồi 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng cà phê đường.
Canh tép đồng nấu khế 'đưa cơm' ngày hè
- Khi canh sôi đều thì tắt bếp, cho hành lá và lá lốt đã thái ở trên cùng vài lát ớt tươi vào. Múc canh ra tô, dùng nóng.
Canh tép đồng nấu khế 'đưa cơm' ngày hè

Hằng MT
(thực hiện)

Bình luận

Gửi bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
  • Tối thiểu 10 chữ
  • Tiếng Việt có dấu
  • Không chứa liên kết

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm