Chuỗi nhà hàng Ootoya nổi tiếng Nhật Bản khai trương chi nhánh mới

0
Những món ăn được phục vụ tại Ootoya đều là “món trên bàn ăn” của người dân Nhật Bản. Đó là những món ăn thấm đậm tình cảm gia đình, được hoàn thiện sau một thời gian suy nghĩ, hun đúc.
Là một chuỗi nhà hàng nổi tiếng Nhật Bản chuyên phục vụ các món ăn gia đình, Ootoya mong muốn đem lại cho thực khách Việt Nam những hương vị đã trở nên quen thuộc với người dân Nhật Bản. Các món ăn, không gian và cách phục vụ tại đây luôn được đầu tư chỉn chu, tỉ mỉ và chi tiết khiến những khách hàng khó tính nhất cũng cảm thấy hài lòng khi ghé đến.
Vào ngày 4.7, Ootoya đã chính thức khai trương nhà hàng thứ 2 của mình tại tầng 2, Bitexco Tower. Đây là nhà hàng đầu tiên hoạt động theo phương thức quản lý trực tiếp. Trước đó, vào tháng 7.2015, công ty đã có một nhà hàng hoạt động dưới tư cách nhà hàng nhượng quyền tại Mesa Plaza.
Chuỗi nhà hàng Ootoya nổi tiếng Nhật Bản khai trương chi nhánh mới - ảnh 1
Trong ngày khai trương, Ootoya giới thiệu những món ăn quen thuộc trong bàn ăn của người dân Nhật Bản như: gà xào rau củ với giấm đen, Thịt gà chiên xù rim (gà Kaasan Ni) và các món đặc trưng của Ootoya hiện nay đang được yêu chuộng số 1 tại Nhật, hay các món ăn đậm chất Nhật khác, thịt heo chiên xù, thịt heo xào gừng, cơm thố thịt gà rim trứng (Sumibi-yaki niwatori oyako omo), Lẩu sukiyaki, đến gà nanban hay cơm thố thịt gà chiên xù với sốt tương Nhật. Menu của nhà hàng là một sự tập hợp đa dạng và phong phú các món ăn từ khắp các địa phương của Nhật Bản. Trong menu các món lẻ (tanpin menu), nhà hàng còn chuẩn bị các món khai vị, sa lát, sashimi, hoặc soba, udon và Ojuu (Ojuu là cơm thố Nhật Bản được bày trong các hộp gỗ cao cấp và sang trọng).
Chuỗi nhà hàng Ootoya nổi tiếng Nhật Bản khai trương chi nhánh mới - ảnh 2
Một số món ăn không thể bỏ lỡ khi đến nhà hàng chính là Cá bào "Katsuo Honkarebushi" - đặc sản vùng Makurazaki. "Katsuo honkarebushi" là món ăn kèm dùng được với tất cả các món ăn, sử dụng nguyên liệu là Katsuobushi (cá bào) cao cấp, được làm theo phương thức truyền thống 300 năm tuổi khởi nguồn từ vùng Makurazaki, tỉnh Kagoshima. Thực khách sẽ được thưởng thức hương vị độc đáo duy nhất chỉ có ở món cá bào truyền thống Nhật Bản. Ootoya khuyến khích thực khách dùng thử mì soba với nước dùng được sử dụng từ nước cất Katsuo-honkarebushi. Với món ăn này, thực khách sẽ được đắm chìm trong hương vị chân thật nhất của nước dùng và gia vị lên men của Nhật Bản.
Ngoài ra, món đậu phụ cũng được nhà hàng tự làm bằng phương pháp thủ công. Nói không với chất phụ gia, đậu phụ chỉ sử dụng duy nhất sữa đậu nành và muối nigari, vì vậy mà hương vị thơm ngon rất đặc trưng. Nhà hàng hy vọng thực khách có thể thưởng thức được mùi vị có một không hai của đậu phụ được làm thủ công tại nhà hàng.
Những món khác như là các món sushi đặc trưng như cơm cuộn cá ngừ, cá hồi hay cơm cuộn tôm; hoặc cơm cuộn cá hồi nhân phô mai, cơm cuộn đậu phụ vị miso, cơm cuộn original, sushi cơm cuộn 4 loại hoặc sashimi tứ vị, nhà hàng còn phục vụ các món được yêu thích tại các chi nhánh nước ngoài như oshizushi (sushi vuông) cá saba nướng, hay oshizushi cá hồi.
Chuỗi nhà hàng Ootoya nổi tiếng Nhật Bản khai trương chi nhánh mới - ảnh 3
Với sự chỉnh chu trong dịch vụ, sự tuyệt hảo trong chất lượng món ăn và mong ước mang những món ăn gia đình, không chỉ ngon về vị mà còn cân bằng trong dinh dưỡng, Ootoya chắc chắn sẽ còn giữ vị trí hàng đầu trong lòng những tín đồ của ẩm thực Nhật Bản.

Bình luận

Gửi bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
  • Tối thiểu 10 chữ
  • Tiếng Việt có dấu
  • Không chứa liên kết

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm

Lần đầu tiên trong đời tôi biết đến thế nào là ăn ...ngập mặt với tô phở to như thế này

Việt kiều Mỹ treo thưởng ăn 3 tô phở... 'hầm hố' thành nhà vô địch

Thú thật trong đời tôi bao giờ thế nào là ăn... ngập mặt theo nghĩa đen cho đến khi được thưởng thức món phở... hầm hố do mình tự “cà khịa” cái tên này ở quán “Ipho by Saigon” trên đường University, St Paul, tiểu bang Minneapolis, Mỹ. Ai dám ăn hết 3 tô phở cực đại sẽ được miễn phí. 
Hấp dẫn bánh hỏi Diêu Trì	 /// Thanh Ly

Ai ăn bánh hỏi thì về Diêu Trì

Trong lần đến Bình Định gần đây, sau một buổi rong ruổi các cung đường, chúng tôi dừng tại quán bánh hỏi ở Diêu Trì. Anh bạn đồng hành người bản địa úp mở: "Bánh hỏi Diêu Trì - món quen nhưng hương vị lạ, thử rồi sẽ biết!".
Món cầu gai Murasaki được chế biến khéo léo tại nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi

Người Nhật ăn gì vào mùa hè?

Xứ Phù Tang không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp đặc trưng rõ rệt của bốn mùa, mà còn nổi tiếng bởi văn hoá thưởng thức món ăn theo từng mùa.