Đậu hũ sốt nấm rơm thơm ngon dễ làm

0
Đậu hũ sốt nấm rơm là món ăn chế biến vô cùng đơn giản, dễ ăn, không gây ngán mà lại rất giàu dưỡng chat.

Đậu hũ sốt nấm rơm là món ăn chế biến vô cùng đơn giản, dễ ăn, không gây ngán mà lại rất giàu dưỡng chất.

Đậu hũ sốt nấm rơm thơm ngon dễ làm 

Nguyên liệu:

- 50g nấm rơm

- 1 bìa đậu hũ

- 50g tôm tươi hoặc tôm nõn

- 50g bột ngô

- 1 quả cà chua chín

- Hành lá, ớt tươi, tiêu

- 1 muỗng cà phê bột canh

- 2 muỗng cà phê đường

 Đậu hũ sốt nấm rơm thơm ngon dễ làm

Cách làm:

- Đậu hũ thái miếng vuông hoặc chữ nhật tùy thích, áo qua miếng đậu một lớp bột ngô sau đó chiên vàng, trút đậu ra dĩa.

 Đậu hũ sốt nấm rơm thơm ngon dễ làm

Đậu hũ sốt nấm rơm thơm ngon dễ làm

- Nấm rơm cạo bỏ chân, cây nấm to cắt làm đôi sau đó ngâm vào nước muối loãng chừng 15 phút rồi rửa sạch.

Đậu hũ sốt nấm rơm thơm ngon dễ làm 

- Cà chua thái nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ, ớt tươi thái lát.

 Đậu hũ sốt nấm rơm thơm ngon dễ làm

- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm, trút cà chua vào xào chín mềm, thêm chút nước, nêm vào 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột canh.

- Cho tôm vào cùng ớt, đảo qua cho tôm chín sơ.

Đậu hũ sốt nấm rơm thơm ngon dễ làm 
 

- Trút nấm và đậu hũ vào chảo, vặn lửa nhỏ, rim cho tới khi nước sốt sệt sánh bao quanh miếng đậu thì tắt bếp.

 Đậu hũ sốt nấm rơm thơm ngon dễ làm

- Rắc hành lá và tiêu lên trên, dọn ra dĩa, dùng nóng.

 Đậu hũ sốt nấm rơm thơm ngon dễ làm

Hằng MT (thực hiện) 

Bình luận

Gửi bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
  • Tối thiểu 10 chữ
  • Tiếng Việt có dấu
  • Không chứa liên kết

Có thể bạn quan tâm

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm

Mực nái trước khi chế biến /// Ảnh: Quang Viên>

Mực nái Biển Rạn, không ăn 'mất nửa cuộc đời'

Từ điển hải sản có lẽ phải thêm loại mực mà dân Biển Rạn (Quảng Nam) gọi là mực nái. Đây là loại mực ngon đến nỗi cánh mày râu muốn “giành ăn” với phụ nữ nên mới có câu “Mực nái con gái không nên ăn”.
Một tô hủ tiếu ở đây có giá bình dân, chỉ 20.000 đồng /// LÊ HỒNG HẠNH>

Hủ tiếu 23 năm trong con hẻm nhỏ ở Sài Gòn

Nằm ở cuối con hẻm 18 Nguyễn Thị Minh Khai (Q.1 TP.HCM) nhưng điều đặc biệt gì khiến cho xe hủ tiếu của hai vợ chồng gốc Quảng Ngãi níu chân người Sài Gòn suốt hơn hai thập kỷ.