Làm món canh ghẹ nấu khế bổ dưỡng chỉ trong 10 phút

0
Mùa hè, không gì ngon và dễ húp bằng một tô canh chua chua dịu dịu.

Mùa hè, không gì ngon và dễ húp bằng một tô canh chua chua dịu dịu. Các bạn cùng thử món canh ghẹ nấu khế nhé!
>> Công thức hấp dẫn cho món hủ tiếu xào Pad Thái
>> Công thức spaghetti salad tuyệt ngon cho ngày hè

Bạn Trà Linh chia sẻ: "Ba mình tuy không mấy khi nấu nướng nhưng được cái đã nấu thì nấu rất ngon. Ba thích và quen ăn những thức ngon đồng quê dân dã hơn là những món cầu kỳ, phức tạp. Mình cũng dần dà thích xu hướng giản đơn trong nấu nướng. Thức ăn không qua quá nhiều công đoạn chế biến sẽ giữ được nhiều hơn mùi vị tươi ngon và chất dinh dưỡng vốn có, còn người nấu thì…đỡ mệt hơn.

Dưới đây là công thức món canh ghẹ nấu khế mà mình đã ghi lại trong khi nhìn ba nấu. Chỉ mất chưa đầy 10 phút đứng bếp, là bạn đã có tô canh ngon lành, mát ruột cho ngày nóng rồi!"

Nhanh tay với món canh ghẹ nấu khế bổ dưỡng 1

Nguyên liệu (cho 1 tô canh):

- 3,4 con ghẹ xanh

- Vài trái khế chua

- Hành, ngò

Cách làm:

- Ghẹ rửa sạch bóc vỏ, cho vào xoong ướp với mắm muối gia vị

Nhanh tay với món canh ghẹ nấu khế bổ dưỡng 2

- Khế xắt lát mỏng, vắt ráo nước

Nhanh tay với món canh ghẹ nấu khế bổ dưỡng 3

- Hành ngò xắt nhỏ

Nhanh tay với món canh ghẹ nấu khế bổ dưỡng 4

Nhanh tay với món canh ghẹ nấu khế bổ dưỡng 5

- Ghẹ ướp một lúc cho ngấm rồi bắc lên bếp cho khế vào um cùng.

Nhanh tay với món canh ghẹ nấu khế bổ dưỡng 6

- Khoảng 3 phút sau khi ghẹ chín tới thì thêm nước vào xoong và tiếp tục đun cho đến khi sôi.

Nhanh tay với món canh ghẹ nấu khế bổ dưỡng 7

- Nước sôi chừng 3,4 phút thì tắt bếp, nhanh tay cho hành ngò vào. Nêm nếm lại cho vừa miệng nếu cần. Múc ra tô rắc ít tiêu lên. Ăn nóng.

Nhanh tay với món canh ghẹ nấu khế bổ dưỡng 8

Nhanh tay với món canh ghẹ nấu khế bổ dưỡng 9

Trương Trà Linh (thực hiện)

Bình luận

Gửi bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
  • Tối thiểu 10 chữ
  • Tiếng Việt có dấu
  • Không chứa liên kết

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm