Rau củ xiên que thập bát la hán

Anh Khuê

Anh Khuê

Ảnh: Hoàng Thụy

0 Thanh Niên Online
Thử làm mới món rau củ bằng cách xiên que áp chảo hoặc nướng than vô cùng hấp dẫn.

Thử làm mới món rau củ bằng cách xiên que áp chảo hoặc nướng than vô cùng hấp dẫn.

Rau củ xiên que thập bát la hán - ảnh 1
Nguyên liệu:
- Ớt xanh, ớt đỏ, ớt vàng Đà Lạt: Mỗi thứ 200gr
- Hành tây: 1 củ
- Mướp tây xanh: 1 trái
- Mướp tây vàng: 1 trái
- Cà chua bi: 100gr
- Đậu bắp: 100gr
- Sả: Một muỗng canh
- Hành boaro cắt nhuyễn: 1 muỗng canh
- Tương ớt: 1 muỗng canh
- Dầu ăn, muối, đường, bột ngọt
Cách làm:
- Tất cả củ quả rửa sạch, cắt hình vuông hoặc quân cờ rồi xiên vào các que, sau đó chiên áp chảo lấy ra ngay hoặc nướng vừa trên lửa than.
- Sốt nướng: Sả + hành boaro cho lên chảo ít dầu xào đều cho thơm và vàng đều, sau đó cho tương ớt, muối, đường, bột ngọt nêm vừa ăn là được.
- Rải nước xốt lên xiên que khi dùng. 

Bình luận

User
Gửi bình luận
Hãy là người đầu tiên đưa ra ý kiến cho bài viết này!

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm