Trứng nhân tạo

0
Được sự tài trợ của Bill Gates và người sáng lập trang mạng kinh doanh điện tử Paypal - tỉ phú Peter Thiel, lần đầu tiên loại trứng nhân tạo làm từ thực vật đã được bày bán ở các siêu thị tại Mỹ.

Được sự tài trợ của Bill Gates và người sáng lập trang mạng kinh doanh điện tử Paypal - tỉ phú Peter Thiel, lần đầu tiên loại trứng nhân tạo làm từ thực vật đã được bày bán ở các siêu thị tại Mỹ.

Trứng nhân tạo - ảnh 1

Có nguồn gốc từ thực vật nhưng loại trứng nhân tạo này hoàn toàn có thể thay thế cho trứng gia cầm để làm các loại bánh hoặc mayonnase mà không làm thay đổi mùi vị truyền thống. Hiện trứng nhân tạo thực vật (có tên gọi Beyond Eggs) đã được hãng Whole Foods cung ứng ở bang

California và cũng sẽ sớm có mặt ở các siêu thị khác trên toàn thế giới. Báo Daily Mail dẫn lời Josh Tetrick người sáng lập hãng thực phẩm Hampton Creek cho biết đây là bước đột phá trong công nghiệp thực phẩm, giúp cân bằng giữa thực phẩm từ thực vật và động vật.

Ý tưởng của Josh Tetrick là tìm công thức pha trộn giữa các loại thực vật dễ trồng để chế tạo sản phẩm như quả trứng gà mà hương vị và chất lượng dinh dưỡng không đổi. Kết quả đến nay là sản phẩm đã ra đời và có thể sản xuất trên quy mô công nghiệp để cung cấp đại trà cho thế giới. Trứng được làm từ 12 loại thực vật, trong đó có một loại đậu đang trồng phổ biến ở Canada và một loại đậu khác từ Nam Á. Trứng nhân tạo đã được Bill Gates và cựu Thủ tướng Tony Blair nếm thử, cả hai đều cho biết không thấy sự khác biệt với trứng gia cầm thông thường.

Công ty thực phẩm Hampton Creek cho báo Daily Mail biết, không chỉ trứng nhân tạo mà họ còn nghiên cứu sản xuất thịt nhân tạo từ thực vật. Công thức chế tạo sẽ ưu tiên chọn những loại thực vật dễ trồng ở các nước đang phát triển giúp chống lại nạn suy dinh dưỡng ở các nước này trong khuôn khổ chương trình lương thực thế giới.

Song Mai

>> Hy vọng chữa vô sinh từ tinh trùng nhân tạo
>> Cơ nhân tạo cho rô bốt siêu nhân
>> Lạ miệng thịt băm nhân tạo
>> Mặt trời nhân tạo ở Na Uy

Bình luận

Gửi bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
  • Tối thiểu 10 chữ
  • Tiếng Việt có dấu
  • Không chứa liên kết

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm

Mảnh rác không gian đang bay về trái đất

Mảnh rác không gian đang bay về trái đất

(TNO) Giới thiên văn học phát hiện một mảnh rác không gian bí ẩn có tên WT1190F đang bay về phía trái đất và sẽ bùng cháy trên bầu trời Ấn Độ Dương vào ngày 13.11 tới.
Thai nhi ‘hát’ trong bụng mẹ

Thai nhi ‘hát’ trong bụng mẹ

(TNO) Các nhà khoa học ở Tây Ban Nha lần đầu tiên phát hiện thai nhi có thể nghe nhạc và phản ứng bằng cách cử động miệng, lưỡi trông như đang hát khi chỉ mới 16 tuần tuổi.

Vitamin làm tăng tốc độ lây lan của khối u ác tính?

Vitamin làm tăng tốc độ lây lan của khối u ác tính?

(TNO) Các nhà khoa học vừa khuyến cáo bệnh nhân mắc khối u ác tính trên da cần cẩn trọng khi dùng sản phẩm bổ sung chứa vitamin, bởi nó có khả năng làm tăng tốc độ lây lan của khối u lẫn nguy cơ di căn.