An toàn thực phẩm và Sức khỏe cộng đồng

Mỗi năm, các bác sĩ tại Hiệp hội Y khoa Mỹ (AMA) đều đưa ra 10 giải pháp cho năm mới để bảo vệ sức khỏe. Và dưới đây là 10 điều chúng ta cần đưa ra cho một năm mới - năm 2019, theo Time.

Các sản phẩm bảo vệ sức khỏe/thực phẩm chức năng (TPBVSK/TPCN) vi phạm về quảng cáo đã liên tục bị Cục ATTP (Bộ Y tế) phát hiện, khuyến cáo người tiêu dùng cẩn trọng khi mua và sử dụng.

Nhiều trường học tổ chức bán trú và cung cấp bữa ăn cho học sinh với số lượng lớn lên đến cả ngàn suất ăn/bữa.

Ngăn chặn nguy cơ và ứng phó ngộ độc thực phẩm đông người mắc là vấn đề được nhiều công ty chú trọng, đặc biệt tại các đơn vị cung cấp bữa ăn cho hàng chục ngàn người mỗi ngày.

Đảm bảo an toàn thực phẩm không chỉ phòng các bệnh lây qua thực phẩm mà còn giúp cơ thể được cung cấp các vi chất thiết yếu, củng cố hệ miễn dịch, đặc biệt cần thiết cho trẻ nhỏ.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán và Lễ hội Xuân 2019, Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo người tiêu dùng trong việc mua và sử dụng các loại nấm cho chế biến bữa ăn gia đình

Tuyến phố an toàn thực phẩm đã được triển khai hiệu quả là một trong những giải pháp giúp đảm bảo an toàn thức ăn đường phố.

Từ ngày 15.1.2019 sẽ điều chỉnh giảm mức thu đối với một số phí thẩm định thuộc lĩnh vực an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP).

Các doanh nghiệp chế biến thủy sản hiện chưa thể tiêu thụ sản phẩm ở thị trường trong nước dù đủ chuẩn xuất khẩu vào thị trường EU.

Bếp ăn trong trường học và các công ty, nhà máy với cả ngàn suất ăn/ngày đòi hỏi phải được kiểm soát gắt gao.

Mùa lễ tết cũng là dịp gia tăng các trường hợp nhập viện do lạm dụng rượu. Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có khuyến cáo về tác hại do lạm dụng rượu.

Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế, cho biết Cục này vừa ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính 2 công ty có hành vi vi phạm về quảng cáo thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

Nguồn thảo dược phong phú trong nước là nguyên liệu quý để phát triển các sản phẩm bảo vệ sức khỏe cho người Việt và xuất khẩu.

Cất giữ thực phẩm trong gia đình cần đúng cách để thức ăn được an toàn, tránh nguy cơ bị ô nhiễm và ôi hỏng.

Cục ATTP cho biết, mưa lũ gây ngập lụt làm tăng các nguy cơ ô nhiễm môi trường thực phẩm kéo theo các nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.