Gần 70% mẫu giò chả chứa hàn the

0 Thanh Niên Online

Khoảng 9 giờ ngày 30.7, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) TP.Biên Hòa (Đồng Nai) tiến hành kiểm tra các loại thực phẩm ở chợ Tân Hiệp (TP.Biên Hòa). Tại đây, cơ quan chức năng lấy 32 mẫu giò chả của 12 điểm bán lẻ để kiểm tra. Kết quả có 22 mẫu (hơn 68,7%) chứa chất cấm hàn the ở mức đậm đặc, trong đó hàm lượng hàn the cao nhất ở giò lụa và giò chay.

Gần 70% mẫu giò chả chứa hàn the

Một cơ sở sản xuất bún nghi chứa chất huỳnh quang

Điều đáng nói, những mặt hàng vi phạm này đều không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Đoàn kiểm tra đã lập biên bản tịch thu và tiêu hủy 10 kg giò chả các loại.

Theo kế hoạch, từ nay đến cuối năm, Chi cục ATVSTP tăng cường kiểm tra, hướng dẫn các chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực hiện đúng các quy định của pháp luật về ATVSTP, nâng tỷ lệ cơ sở sản xuất, kinh doanh chế biến thực phẩm đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm lên trên 82%.

Trước đó, Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) Đồng Nai đã gửi mẫu phân tích tìm chất tinopal (huỳnh quang) trong bún tươi của cơ sở sản xuất bún tươi tại KP.2, P.Trảng Dài (TP.Biên Hòa), do ông B.V.T làm chủ. Ngày 25.7, Đội QLTT số 1 kiểm tra cơ sở này, phát hiện ngoài 120 kg bún tươi thành phẩm, 300 kg gạo nguyên liệu đang ngâm trong thùng phuy nhựa, 200 kg gạo để dưới nền nhà trong tình trạng mất vệ sinh còn 1 kg bột màu vàng đựng trong bịch ni lông và 1 kg chất phụ gia thực phẩm nhưng không có nhãn mác, xuất xứ nơi sản xuất. Ông T. khai số hóa chất này chỉ dùng để tẩy trắng nền nhà chứ không sử dụng vào quá trình sản xuất bún. Tuy nhiên, khi QLTT chiếu đèn cực tím kiểm tra chất tinopal, phát hiện bún sáng giống chất huỳnh quang. Cơ quan chức năng đang chờ kết quả phân tích mẫu để có hướng xử lý.

Gần 70% mẫu giò chả chứa hàn the
Đoàn kiểm tra lấy mẫu giò chả tại chợ Tân Hiệp vào ngày 30.7 - Ảnh: K.C

 Kim Cương

>> Lại phát hiện giò, chả chứa hàn the
>> Lại phát hiện mì sợi chứa hàn the

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm

TP.HCM đẩy nhanh tiến độ xây mới 6 chung cư cũ

TP.HCM đẩy nhanh tiến độ xây mới 6 chung cư cũ

TP.HCM đẩy nhanh tiến độ xây mới 6 chung cư cũ gồm: 128 Hai Bà Trưng và 23 Lý Tự Trọng (Q.1), 239 Cách Mạng Tháng Tám (Q.3), 350 Hoàng Văn Thụ và 251 Hoàng Văn Thụ (Q.Tân Bình), lô 4 - 6 cư xá Thanh Đa (Q.Bình Thạnh).

Người 'se duyên' cho đàn voọc nơi đại ngàn Cúc Phương

Người 'se duyên' cho đàn voọc nơi đại ngàn Cúc Phương

Tình yêu dành cho các loài linh trưởng, cho cánh rừng già Cúc Phương l à động lực khiến chuyên gia người Đức Elke Schwierz (48 tuổi) gắn bó gần 20 năm ở Trung tâm cứu hộ linh trưởng nguy cấp (EPRC), Vườn quốc gia Cúc Phương, tỉnh Ninh Bình.