Cuộc sống lành mạnh thời hiện đại đang chuyển dịch sang sự tối giản trong lối sống và cả nếp ăn uống. 

Gạo là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của nhiều người trên thế giới. Với nguồn gốc hàng ngàn năm trước ở Nam Á hoặc châu Phi, gạo hiện nay đang được sử dụng ở hơn 100 quốc gia và vùng lãnh thổ.

Các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn và tiêu chảy làm cho chúng ta khó chịu và ảnh hưởng các công việc hằng ngày. Những lúc thế này, bạn cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống.

Nhiều người quan niệm rằng gạo lứt tốt hơn gạo trắng. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng Ryan Andrews, Giám đốc Trung tâm Giáo dục Chính xác Dinh dưỡng (Mỹ), có sự hiểu nhầm về quan niệm này.

Cục Sở hữu trí tuệ đã chứng nhận nhãn hiệu “Gạo thơm Sóc Trăng” từ cuối năm 2011 cho dòng sản phẩm gạo thơm mang tên ST. Người xây đắp cho thương hiệu này, kỹ sư Hồ Quang Cua, nay đang mong muốn nâng ST lên thành thương hiệu gạo Việt Nam trên thương trường thế giới.

Bánh khô nổ là sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa 2 loại bánh: bánh khô mè đất Quảng Nam và bánh nổ của đất Quảng Ngãi.