Thưởng thức và chia sẻ: Nỗi nhớ bánh trung thu

0 Thanh Niên
Cứ đều đặn hằng năm, cách Tết Trung thu khoảng mấy ngày, các con tôi lại nhận được giỏ bánh trung thu của bà ngoại gửi lên.
Q.Thuần Q.Thuần
Q.Thuần
Dù bây giờ chỉ cần bước ra đường là có thể mua đủ loại bánh trung thu với nhiều hương vị hảo hạng nhưng các con luôn chờ đợi những chiếc bánh xinh xắn của bà mỗi mùa trung thu đến.
Mẹ tôi bắt đầu làm bánh trung thu từ hồi tôi còn nhỏ xíu. Ngày đó, để có bột, đường, đậu và thịt làm bánh, mẹ đã phải đổi khá nhiều thứ từ mớ cá đồng ba mới câu được, dăm nải chuối trong vườn nhà hay cả mấy chú gà vừa trổ mào. Mọi người vẫn nói mẹ xa xỉ quá khi trung thu nào cũng tỉ mẩn làm bánh cho con. Nhưng nhờ vậy, anh em tôi mới có những mùa trăng tròn đúng nghĩa.
Mẹ thường dùng lon sữa bò làm khuôn bánh và nướng bánh bằng bếp củi khá vất vả. Dụng cụ thiếu thốn đủ thứ như vậy nhưng những chiếc bánh của mẹ vẫn thơm ngon một cách lạ thường. Tôi nhớ mình đã nhào bột, trộn nhân, nặn bánh bằng tất cả niềm say mê. Tôi chờ trung thu đến không hẳn để xem múa lân, rước đèn ông sao mà còn để được làm bánh cùng mẹ.
Tết Trung thu năm nay vắng mẹ đồng nghĩa với việc các con tôi sẽ không còn nhận được giỏ bánh thơm ngọt của bà ngoại trong niềm háo hức khi không khí trung thu vừa dập dìu ngoài ngõ. Chắc chắn những đứa trẻ của tôi sẽ có một trung thu kém vui khi chưa quen với sự trống vắng này. Tôi đã rất đắn đo khi quyết định gác công việc bộn bề để dành thời gian làm cho con một mẻ bánh.
Có thể bánh tôi làm không ngon bằng mẹ nhưng nó sẽ xoa dịu phần nào nỗi nhớ chơi vơi trong ký ức của các con về bà ngoại với những chiếc bánh trung thu ngọt mềm.
 

Bình luận

Gửi bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
  • Tối thiểu 10 chữ
  • Tiếng Việt có dấu
  • Không chứa liên kết

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm

Từ phải qua: Kim Phụng, Văn Dũng, Yến Nhi /// NVCC

Dự án giúp sinh viên không bị lừa khi tìm nhà trọ

Từ thực tế của bản thân trong việc đi tìm nhà trọ quá khó khăn, thậm chí bị lừa, Võ Thị Kim Phụng (Trường CĐ Kinh tế đối ngoại TP.HCM) đã ấp ủ ý tưởng về một ứng dụng tìm nhà trọ cho sinh viên.
Bao nhiêu năm Thuận đến trường trên lưng của người anh trai /// Nữ Vương

Hành trình đến giảng đường của cô học trò xương thủy tinh

Sinh ra với căn bệnh xương thủy tinh nên Huỳnh Thị Kim Thuận không thể đi lại. Cuộc đời càng oái oăm khi năm Thuận 15 tuổi, mẹ mất vì ung thư, ba bỏ theo người khác. Từ đó, Thuận đến trường trên lưng người anh và hành trình đến giảng đường càng gian nan hơn.
Thân nhìn mảnh mai, nhưng điên điển sum suê lá, có sức sống bền bỉ /// Hoàng Vũ

Về ngắm điên điển khoe sắc vàng mùa nước nổi

Mùa nước nổi ở miền Tây thân thương đến lạ, bao cá tôm đổ về, bao phù sa lắng đọng, bao mùa hoa súng, rau đồng cứ vậy xanh mướt... Và đây cũng là lúc bông điên điển khoe sắc vàng rực rỡ.