goi tom

Gỏi tôm khô ba khía

Gỏi tôm khô ba khía

0
Mằn mặn, beo béo, thơm thơm, con ba khía muối mộc mạc đã trở thành món ăn gây nghiện với người dân miền Tây. Ba khía cũng là món ruột của nhiều người Thái.
Gỏi tôm khô ba khía

Gỏi tôm khô ba khía

0
Mằn mặn, beo béo, thơm thơm, con ba khía muối mộc mạc đã trở thành món ăn gây nghiện với người dân miền Tây. Ba khía cũng là món ruột của nhiều người Thái.
Góc ẩm thực Á đông tinh tế giữa lòng Sài Gòn

Góc ẩm thực Á đông tinh tế giữa lòng Sài Gòn

0
Ẩm thực Sài Gòn từ lâu đã hội tụ đầy đủ tinh hoa của nhiều nước Đông Nam Á, phần nhờ vào tính cách cởi mở của người dân nơi đây. Các món ăn của Thái Lan, Singapore, Phillipines, Malaysia… lần lượt được người Sài Gòn háo hức đón nhận, gần như là không thiếu hương vị đặc trưng nào ở thành phố năng động này. Nhà hàng Góc Á nằm trên con đường yên tĩnh Hồ Xuân Hương (quận 03), vốn là một căn biệt thự cổ được trang trí theo tông màu đen trắng cùng nhiều dải lụa rực rỡ sắc màu là một điểm hẹn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực độc đáo từ nhiều nền văn hóa của Đông Nam Á. Tới Góc Á, tôi được giới thiệu những món ăn độc đáo không thể bỏ qua vì rất ít nơi có. Những món ăn bản địa thường được Việt hóa một chút cho hợp khẩu vị người Việt. Đầu bếp của Góc Á đã từng làm ở nhiều quốc gia Đông Nam Á trong nhiều năm.
Tôm tít đậm vị biển cả

Tôm tít đậm vị biển cả

0
Ai ở miền biển sẽ không xa lạ gì với con tôm tít. Gọi tôm tít vì hình dáng giống con tít (con rết), đây là loại tôm có thân dài, lưng nhiều đốt, màu trắng đục. Tôm lớn bằng ngón chân cái, đầu có nhiều gạch, vỏ rất cứng nhưng thịt lại mềm, ngọt và béo.
Tôm tít đậm vị biển cả

Tôm tít đậm vị biển cả

0
Ai ở miền biển sẽ không xa lạ gì với con tôm tít. Gọi tôm tít vì hình dáng giống con tít (con rết), đây là loại tôm có thân dài, lưng nhiều đốt, màu trắng đục. Tôm lớn bằng ngón chân cái, đầu có nhiều gạch, vỏ rất cứng nhưng thịt lại mềm, ngọt và béo.
Gỏi cuốn ngon của Sài Gòn

Gỏi cuốn ngon của Sài Gòn

0
Gỏi cuốn là món ăn vặt rất được yêu thích ở Sài Gòn. Nhưng ít ai ngờ rằng quán được các tín đồ ẩm thực bình chọn ở vị trí hàng đầu nhờ món tương ăn kèm độc đáo lại nằm tuốt trong... Chợ Lớn. Gỏi cuốn ở Sài Gòn phổ biến từ vỉa hè, trong chợ hay các quán ăn, cho đến những nhà hàng, khách sạn sang trọng. Có lẽ từ năm 2011, khi trang du lịch của hãng tin CNN đưa ra bảng xếp hạng "50 món ăn ngon nhất thế giới", trong đó phở giữ vị trí 28, còn gỏi cuốn giữ vị trí 30 thì món ăn chơi hấp dẫn này đã được lan truyền chóng mặt, xuất hiện trên nhiều báo lớn trên thế giới, cũng như được những ông Tây, bà Tây viết blog ẩm thực giới thiệu như một món ăn “cứu rỗi cả thế giới” trong bối cảnh bệnh béo phì đang lan rộng, những khoai tây chiên, hamburger... đã quá phổ biến như một phần quen thuộc của cuộc sống hiện đại.
Google Map miễn phí cho smartphone

Google Map miễn phí cho smartphone

0
Những chiếc điện thoại thông minh (smartphone) dùng hệ điều hành Android 1.6 trở lên sẽ được sử dụng dịch vụ Google Map miễn phí. Trong khi đó, muốn dùng ứng dụng tương tự của hãng Apple có tên gọi Tom Tom phải chi ra 59,99 bảng Anh.
Phát hiện thực phẩm hết hạn dùng

Phát hiện thực phẩm hết hạn dùng

0
Theo tin từ Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) TP.HCM hôm qua 8.4, Đội QLTT Tân Phú đã kiểm tra Công ty cổ phần thủy sản số 9 (đường u Cơ, P.Hòa Thạnh, Q.Tân Phú) và phát hiện tại đây 78 thùng bơ (15 kg/thùng) hiệu QFS do New Zealand sản xuất đã hết hạn sử dụng từ tháng 1.2009, 76 thùng bơ không nhãn hiệu (15 kg/thùng) do New Zealand sản xuất đã hết hạn sử dụng từ ngày 18.12.2008, 20 gói tôm (1 kg/gói) do Việt Nam sản xuất, hết hạn sử dụng từ ngày 2.5.2009.
“Ông Bình Định” và món gỏi rừng danh tiếng

“Ông Bình Định” và món gỏi rừng danh tiếng

0
(TNO) Thoạt nghe có vẻ rất kỳ lạ bởi thú ẩm thực phổ thông thường chỉ nhắc đến các loại gỏi cá, gỏi tôm, gỏi mực... Món gỏi rừng (có người thích gọi là gỏi lá) này có tới hơn 50 loại lá khác nhau. Ăn vào mùa xuân thì không thiếu loại lá nào!
Tìm hiểu Duyên Dáng Việt Nam với cả 5 giác quan

Tìm hiểu Duyên Dáng Việt Nam với cả 5 giác quan

0
Bánh bèo tôm chấy, cuốn chấm tương xay, gỏi tôm thịt, chả giò, chạo tôm, có cả bánh khoai mì nướng, chè đậu xanh bột báng nước dừa... Những phóng viên Singapore vừa thích thú thưởng thức những món ăn Việt Nam, vừa tiếp cận những người thực hiện chương trình Charming Vietnam Gala in Singapore…
Thưởng thức đặc sản biển trong một không gian lãng mạn

Thưởng thức đặc sản biển trong một không gian lãng mạn

0
Tận dụng nguồn hải sản phong phú vốn có của Việt Nam, Nam Kha - một trong những nhà hàng sang trọng nhất tại TP Hồ Chí Minh tọa lạc tại số 46-48-50 Đồng Khởi, Q.1 đã thiết kế nhiều món ăn độc đáo mang phong cách đặc trưng của từng vùng như: Tôm càng nướng sốt phô mai, tôm sú sốt chua cay, gỏi tôm hùm tươi sống của Nha Trang; mực nhồi hải sản, cá mú chiên giòn sốt chua ngọt, cá chẽm hấp sốt bắp của Phan Thiết; cua rang muối ớt, cua phong sa của Vũng Tàu...