Nếu trót mê món phở cuốn mà lại trùng vào những ngày ăn chay, hãy thử ngay công thức này nhé!
 |
Nguyên liệu:
- 600g bánh phở (dạng miếng chữ nhật)
- 2 bìa đậu phụ (tàu hũ)
- 12 tấm rong biển lớn dùng để cuộn sushi
- 12 quả dưa chuột (dưa leo)
- Xà lách, rau mùi (rau ngò)
- Nước chấm: Nước tương (xì dầu), tỏi, ớt, chanh
Cách làm:
- Đậu phụ thái mỏng dài rồi chiên vàng giòn 2 mặt.
 |
- Dùng dao hoặc kéo cắt đậu phụ thành những sợi dài.
 |
- Dưa chuột gọt bỏ vỏ, thái thành những thanh dạng sợi dài.
 |
- Rong biển cắt thành dạng sợi dài.
 |
- Trải bánh phở ra mặt phẳng sạch. Xếp xà lách, dưa chuột, đậu phụ, ít rau mùi, vài sợi rong biển lên rồi cuộn lại.
 |
- Pha nước chấm: 1 muỗng canh xì dầu, 2 nhánh tỏi nhỏ băm nhỏ, ½ quả ớt xắt nhỏ, 1 thìa cà phê nước cốt chanh.
- Ăn liền sẽ ngon hơn.
 |
Bình luận (0)