Hương vị quê hương: Cá trèn bầu nhiều chuyện trớt môi

Hương vị quê hương: Cá trèn bầu nhiều chuyện trớt môi

20:01 11/06/2022 1

Cá trèn là giống cá da trơn bắt nguồn từ châu Á, xuất hiện ở nhiều nơi như Ấn Độ, Bangladesh, Pakistan, Campuchia, Việt Nam… Loài cá này có 3 loại: cá trèn bầu, cá trèn răng, cá trèn kết. Trong đó, cá trèn bầu được tìm thấy rất nhiều ở Biển Hồ (Campuchia) và đồng bằng sông Cửu Long.

Mùa xơ mít xào

Mùa xơ mít xào

20:35 05/06/2022 0

Mấy hôm nay thời tiết đỏng đảnh. Ðang nắng chang chang bất chợt tối sầm, trời đen sì rồi mưa xối xả.

Canh chua cá mú trê

Canh chua cá mú trê

20:19 01/06/2022 0

Trong các loại cá mú, cá mú trê nấu canh chua ngon hảo hạng. Thịt cá trắng, dai, ngọt, thơm ngon, giá cả phải chăng.

Khô củ trút

Khô củ trút

20:40 17/05/2022 1

Củ trút trắng ngà, trông giống như củ khoai mì, mình suôn dài, có những đốt ngắn, lớp vỏ phủ ngoài mỏng như vảy cá.

Cá rún ăn bún mát cả ngày hè

Cá rún ăn bún mát cả ngày hè

20:35 10/05/2022 0

Phải thật có duyên mới được thưởng thức món cá rún. Bởi ở miệt biển Quảng Nam cá rún không nhiều, chỉ xuất hiện vào dịp hè, thời điểm này cá mới vào gần bờ sinh sản.