Đến thủ phủ cà phê - thành phố Buôn Mê Thuột - giữa cái nắng tháng tư oi ả, đoàn chúng tôi được hướng dẫn đến thăm các rẫy cà phê đang trong mùa đơm trái non. Trước mắt chúng tôi là những rẫy cà phê xanh bạt ngàn, được các bác nông dân cần mẫn tỉa cành, tưới nước, bón phân rất đúng cách.
Điểm đầu tiên đoàn chúng tôi ghé thăm là vườn cà phê của anh Toàn, xã Ea Kao, TP.Buôn Mê Thuột. Anh đang tưới vườn cà phê tái canh, từng cây cà phê con được che chắn rất khoa học, mà theo anh giải thích là theo hướng dẫn của các chuyên gia từ NESCAFÉ. Xa xa, cô con gái hơn 3 tuổi của anh đang vô tư vui đùa dưới tán cây cà phê đã có tuổi.
|
|
Anh vui vẻ cho biết, vườn cà phê này là của bố anh để lại cho vợ chồng anh chăm sóc từ hơn 2 năm nay, sau hơn 20 năm ông gắn bó với nó. Nhớ những ngày mới theo bố vào vùng đất Tây nguyên lập nghiệp, mọi thứ với anh đều khá xa lạ. Ngày ngày anh theo bố mẹ khi ông bà đi hái cà phê thuê, cũng chơi đùa, cũng ăn cũng ngủ dưới tán cây phê như con gái anh bây giờ. Đến khi gia đình anh tậu được cho mình một vườn cà phê, không thể nói hết được niềm vui của bố mẹ anh lúc đó.
Khi hỏi về dự định của anh, anh cười hiền cho biết : “Tui đang tái canh vườn cây cà phê của bố để lại, đầu tư chăm sóc cho thật đúng cách theo hướng dẫn của các anh chuyên gia NESCAFÉ, để cây cà phê cho năng suất cao, chất lượng hạt cà phê tốt hơn thì bán được giá hơn. Như vậy thì tui sẽ có điều kiện chăm sóc bố mẹ tốt hơn, rồi lo cho con gái học hành”.
Nhìn ánh mắt rạng ngời của anh khi nói về trách nhiệm với gia đình, với con cái, tôi biết anh đang trông đợi rất nhiều vào tương lai. Rồi đây, dù con gái anh sẽ nối nghiệp cha hay cô được học hành thành đạt với một công việc khác, tôi tin rằng cô cũng sẽ có một tình yêu thật vững chắc với cây và hạt cà phê bởi những gắn bó đầu đời này.
|
|
Chia tay gia đình anh Toàn, chúng tôi ghé qua vườn cà phê của bác Huỳnh Đằng ở thị trấn Quảng Phú, Cư M’gar. Bác năm nay đã ngoài 70 tuổi, có một đại gia đình gồm 6 người con và 13 đứa cháu.
Bác bảo, chúng nó đều lớn lên từ những gốc cà phê này. Giờ có đứa tiếp tục thay tôi canh tác vườn cà phê, có đứa đi học đại học công nghệ thông tin, đứa thì đi học nghề sửa chữa điện tử nhưng tôi biết, đứa nào cũng gắn bó với cây cà phê. Đứa nào đi học, đi làm xa, lâu lâu về là phụ tôi tỉa cành, tưới nước. Đứa nào đang canh tác vườn cà phê thì dành phần lớn thời gian ở ngoài vườn, chăm sóc nâng niu từng gốc cà phê. Bác cũng cười rạng rỡ, bảo: “Chúng nó bây giờ may mắn hơn tụi tui ngày xưa vì được các anh của NESCAFÉ thường xuyên tập huấn, hướng dẫn canh tác đúng cách nên hạt cà phê làm ra cũng chất lượng hơn, hiệu quả kinh tế cao hơn”.
Hai ngày lưu lại thành phố Buôn Mê Thuột, ghé thăm một số vườn cà phê, được gặp gỡ trò chuyện với các chuyên gia cà phê, với bà con nông dân nơi đây để rồi sau chuyến đi, mỗi người trong đoàn chúng tôi như ngộ ra một điều “chỉ có tình yêu mới khiến người ta gắn bó với cây cà phê lâu đến thế”. Và dường như, chúng tôi cũng yêu cà phê hơn, trân trọng ly cà phê mình đang cầm trên tay hơn bởi đó là kết tinh của một tình yêu lớn dành cho hạt cà phê.
|
Về dự án NESCAFÉ Plan
NESCAFÉ Plan là dự án toàn cầu được triển khai tại Việt Nam vào năm 2011 bao gồm tập hợp các cam kết của Nestlé đối với các hoạt động canh tác, sản xuất và tiêu thụ cà phê. Dự án NESCAFÉ Plan nằm trong khoản đầu tư 500 triệu Franc Thụy Sĩ vào các dự án cà phê của tập đoàn tới năm 2020. Tại Việt Nam, trong 3 năm qua Nestlé đã tiến hành tập huấn cho gần 40.000 nông dân trồng cà phê, đồng thời phân phối 4 triệu giống cây cà phê năng suất cao, kháng bệnh. Áp dụng kỹ thuật canh tác cà phê bền vững của NESCAFÉ Plan, người nông dân đã giảm được 40% lượng nước tưới và 30% lượng phân bón, tăng 15% thu nhập. |
Mai Thanh
Bình luận (0)