Trước khi mong con thành công trong cuộc sống, chúng ta hãy mong chúng luôn đủ khỏe mạnh để chống chọi trong thế giới đầy ô nhiễm hiểm nguy này đã.

Theo y học dân gian, trái và lá khổ qua (mướp đắng) tính hàn, không độc, có công hiệu chống viêm, hạ sốt và phòng trị được nhiều chứng bệnh thông thường nên được coi là món ăn vị thuốc.

Một số loại thực phẩm tốt cho cơ thể hầu như không ngon. Mặc dù tốt cho cơ thể, bao gồm giảm lượng đường huyết và giúp ngăn ngừa ung thư nhưng trái mướp đắng (khổ qua) có thể sẽ không hợp khẩu vị của một số người.

Từ khế và dâu, đến mãng cầu xiêm và sữa dừa, những sự kết hợp ngọt ngào đầy hương vị như vậy giúp chúng ta tận hưởng mùi vị thơm ngon nhưng bổ dưỡng không ngờ đấy.

So với cá cơm than, cá cơm sọc, cá cơm săn thì cá cơm mồm khiêm tốn hơn về hình dạng, rất nhỏ, dài cỡ ba phân, thân màu trắng bạc, thịt trong suốt, có thể ăn luôn cả xương.

Đây là vườn rau 2 sào gồm gần 4.000 gốc dưa leo và khổ qua đang đơm hoa kết trái. Trái ngang là vườn đã bị kẻ gian phá hoại khi sắp đến ngày thu hoạch.

Có rất nhiều dấu hiệu cảnh báo trên cơ thể cho thấy máu có nhiều tạp chất.

Khổ qua có hàm lượng dưỡng chất cao như vitamin C, B1, B2, B3, kali, chất kẽm, mangan cùng dinh dưỡng thực vật như vicine, charadin, momordin và carotenoids.

Làm mới thêm cho món khổ qua nhồi cá thác lác bằng cách kho tiêu, vừa đậm đà lại ngon miệng hơn.

Gì chớ nỗi nhớ thì không thể “lập trình”. Nhưng nhỏ bạn mình, từ thành phố lần nào điện về quê cũng tràn trề... ẩm thực.

Suốt một tuần nghỉ hè ở nhà má nuôi, tôi toàn được má nấu cho toàn đồ ngon để ăn. Gần đến ngày phải rời đi thì có một ông khách đến tặng má một túi khổ qua rừng to. Má vừa vui vừa rầu vì làm gì cho hết túi đặc sản ngon lành này một cách nhanh chóng. Thấy vậy, tôi nói, má để đó cho con trộn gỏi.