la gung

Lá gừng hờn dỗi

Lá gừng hờn dỗi

0
Kho tàng gia vị - bài thuốc Việt gần như vô tận. Quan trọng là khả năng ứng dụng và độ thấu cảm của người... giữ lửa! Đừng quên bụi gừng!
Cay cay cá nhét nấu lá gừng

Cay cay cá nhét nấu lá gừng

0
Vùng lúa Tây Hòa có nhiều phù sa tươi tốt, nhiều món ngon vì đây là nơi hội tụ của các con sông: Ba, Đồng Bò, Bánh Lái, Bầu Quay, Trong... Các con sông vắt mình qua những cánh đồng cho nhiều loại cá đặc sản như cá sặc, cá đá, cá tràu..., mà ngon nhất, tuyệt vời nhất là món cá nhét.
Cá nhét nấu lá gừng

Cá nhét nấu lá gừng

0
Vùng lúa Tây Hòa (Phú Yên) có nhiều phù sa tươi tốt, nhiều món ngon vì đây là nơi hội tụ của các con sông: Ba, Đồng Bò, Bánh Lái, Bầu Quay, Trong... Các con sông vắt mình qua những cánh đồng cho nhiều loại cá đặc sản như cá sặc, cá đá, cá tràu..., mà ngon nhất, tuyệt vời nhất là món cá nhét (có nơi còn gọi là cá chạch) ở vùng lưu vực sông Bánh Lái. Chính vì thế, đi đâu làm gì thì thôi chứ về Phú Yên, tôi cùng mấy người bạn thân lại rủ nhau lên huyện Tây Hòa để thưởng thức các món nấu từ loại cá này.
Nhớ món cá đồng

Nhớ món cá đồng

0
Dân miền Trung quê tôi thường đón tháng 11 về trong những cơn mưa nặng hạt. Tiết trời bắt đầu trở lạnh cũng là lúc vị giác nhắc nhớ những món ăn thời cả nhà quây quần bên nồi cơm lúa mới nghi ngút khói. Trong đó, tôi nhớ nhất là món cá đồng kho lá gừng của ngoại. Món gì mà vừa mặn vừa cay lại để thương để nhớ quá đỗi.
Nhớ món cá đồng

Nhớ món cá đồng

0
Dân miền Trung quê tôi thường đón tháng 11 về trong những cơn mưa nặng hạt. Tiết trời bắt đầu trở lạnh cũng là lúc vị giác nhắc nhớ những món ăn thời cả nhà quây quần bên nồi cơm lúa mới nghi ngút khói. Trong đó, tôi nhớ nhất là món cá đồng kho lá gừng của ngoại. Món gì mà vừa mặn vừa cay lại để thương để nhớ quá đỗi.
Tự sự Lee Jong Won

Tự sự Lee Jong Won

0
Trong các bài báo viết về Lee Jong Won, các nhà phê bình đều nhận xét diễn xuất của anh ngày càng cay như... gừng già, nhưng bản thân nam diễn viên nổi tiếng là hiền lành và thân thiện này lại từ chối lời nhận xét, cho rằng mình vẫn chưa là "gừng già".
Bài thuốc nam chữa đau bụng hành kinh

Bài thuốc nam chữa đau bụng hành kinh

0
Xin được giới thiệu cùng bạn đọc một  bài thuốc nam đơn giản, do một phụ nữ người dân tộc Chăm bày cho chúng tôi cách đây mấy chục năm. Bài thuốc gồm hai vị là gừng và hậu phát (trông như mảnh quế, mua ở tiệm thuốc bắc hoặc tiệm thuốc nam).
Ốc nhồi lá gừng

Ốc nhồi lá gừng

0
Nguyên liệu: Ốc bươu, giò sống, gừng củ, nấm mèo, lá gừng, ớt, cà chua, mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu...