Tươi như cá lưới cước

Tươi như cá lưới cước

0
Mùa đông đến cũng là lúc các làng chài ven biển miền Trung rộn ràng nghề đánh lưới cước. Cho dù là nhà khá giả có thuyền to lưới lớn hoặc nhà bình thường với thuyền nhỏ lưới trung thì mùa mưa về họ đều sống nhờ cái nghề dân dã truyền thống này.
Những di tích kỳ bí - Làng chài được yểm bùa

Những di tích kỳ bí - Làng chài được yểm bùa

0
Làng chài Hải Giang (xã Nhơn Hải, TP.Quy Nhơn, Bình Định) có nhiều dấu tích của người Chăm đến nay vẫn chưa được giải mã. Nhiều người cho rằng đó là những lá bùa để giữ đất, giữ làng.
Ngọt thơm mực cơm um nghệ

Ngọt thơm mực cơm um nghệ

0
Với những làng chài miền Trung, cái tên “mực cơm” nghe quen như lũy tre, cây đa, gốc rạ, mái đình. Mùa nào cũng có, thịt lại thơm ngon nên mực cơm được nhiều người có “tâm hồn ăn uống” định nghĩa là “bằng ngón tay cái xơi tái nồi cơm”.
Chinh phục biển với... 8 triệu đồng

Chinh phục biển với... 8 triệu đồng

0
Đến xã miền biển Vĩnh Lương (TP.Nha Trang) không chỉ nghe chuyện ông Nguyễn Tơn (thường gọi là ông Hai Tơn) làm giàu từ 8 triệu đồng vốn vay mà còn biết về ông như một “người hùng” của làng chài.
Lớp học trên biển

Lớp học trên biển

0
Các cô giáo trẻ đang dạy học tại làng chài Vông Viêng (P.Hùng Thắng, TP.Hạ Long, Quảng Ninh) kể với chúng tôi, buồn nhất khi học trò đã về hết, các cô lại mỗi người một góc giường ôm cuốn sách.
Chôn xác cá ông dạt vào bờ biển

Chôn xác cá ông dạt vào bờ biển

0
(TNO) UBND xã Điện Dương (H.Điện Bàn, Quảng Nam) ngày 12.2 cho biết xác cá ông dạt vào bờ biển thôn Quảng Gia chiều 10.2 (tức mùng 1 Tết) đã được chôn lấp trang nghiêm gần khu vực lăng thờ cá ông của làng.
Xóm đò sông Lam đợi ngày lên bờ

Xóm đò sông Lam đợi ngày lên bờ

0
Dự án đưa xóm đò với hơn 100 hộ dân dưới sông Lam ở H.Thanh Chương lên bờ đã được tỉnh Nghệ An phê duyệt ba năm trước nhưng đến nay chưa thành hiện thực.
“Đội” vớt xác ở làng chài Hóa An

“Đội” vớt xác ở làng chài Hóa An

0
Nhờ tài bơi lặn giỏi, 4 ngư dân ở dưới chân cầu Hóa An (xã Hóa An, TP Biên Hòa, Đồng Nai) đã tự đứng ra thành lập ra “đội” vớt xác.
Vỡ nợ dây chuyền gây chấn động làng chài

Vỡ nợ dây chuyền gây chấn động làng chài

0
Ngày 23.8, thượng tá Trần Văn Bắc, Trưởng công an H.Hoài Nhơn (Bình Định) cho biết đang xác minh, điều tra vụ vỡ nợ dây chuyền xảy ra ở các xã ven biển của huyện.
Cúm núm rang me

Cúm núm rang me

0
“Đi bắt cúm núm tụi bay ơi”, khoảng 3-4 giờ chiều, trai trẻ làng chài Sa Huỳnh (Đức Phổ, Quảng Ngãi) thường í ới gọi nhau. Cúm núm - thường được gọi tắt là cúm - một loại cua sống sát bờ biển, vỏ cứng, mai màu xám lốm đốm nâu, dưới bụng trắng ngà, càng và que vàng nhạt. Từ giữa xuân đến cuối hạ là khoảng thời gian cúm cho thịt nhiều và ngon nhất.
Cá sòng nấu ngọt

Cá sòng nấu ngọt

0
Người dân các làng chài ven biển thường truyền miệng câu nói khá hóm hỉnh khi được ăn con cá sòng: “Thà bỏ đám giỗ dòng chứ không bỏ ruột cá sòng”. Câu nói hàm ý tấm tắc khen phần lòng, ruột con cá sòng ngon, ngon lắm. Cá sòng từ biển mang về tròn trịa tươi ngon tất cả các phần, nhưng khoái khẩu nhất khi nấu ngọt vẫn là phần lườn và bộ lòng ruột.