Bạn có bỏ lòng đỏ trứng không?

Nhiều người đã từng ăn lòng trắng trứng và bỏ lòng đỏ, gạt sữa chua nguyên chất béo và sữa bò sang một bên… để tránh chất béo.

Biotin là một trong những chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn cần dồi dào để chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.

Theo một nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm, lòng đỏ trứng gà có màu sẫm hơn (chẳng hạn như màu vàng mù tạt hoặc màu cam nhạt) thường chứa nhiều omega-3 và vitamin hơn so với một quả trứng có lòng đỏ trung bình.

Một người đàn ông ở bang Uttar Pradesh (Ấn Độ) đã chấp nhận đánh cược với bạn mình là ông có thể ăn một lúc 50 quả trứng luộc. Nhưng khi ăn đến quả thứ 42, ông đã đột tử.

Từ điển tiếng Việt của Trung tâm Từ điển học (Vietlex) do Hoàng Phê chủ biên, bản 2008, giảng trát là “[cũ] lệnh bằng văn bản của quan lại truyền xuống cho dân, cho cấp dưới”, với thí dụ: lính cầm trát về làng bắt phu.

Trứng gà là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều cách chế biến. Tuy nhiên, ở mỗi độ tuổi, đặc biệt với trẻ em, lại cần một phương pháp chế biến và lượng ăn khác nhau để không làm tổn hại sức khỏe.

Trước khi có tủ lạnh, trứng được bảo quản bằng các phương pháp khác nhau để kéo dài thời hạn sử dụng. 

Ăn 4 hoặc 5 quả trứng mỗi tuần vẫn an toàn cho cả người có nguy cơ mắc bệnh tim, theo Reader’s Digest.

Một nghiên cứu mới đây phát hiện ăn một quả trứng mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc tiểu đường loại 2. Phát hiện này khác so với quan niệm trước đây cho rằng trứng không tốt với người tiểu đường vì có cholesterol.

Các nghiên cứu gần đây đã cho thấy lợi ích của việc ăn 2 quả trứng mỗi ngày. Theo đó, ăn 2 quả trứng mỗi ngày cung cấp dinh dưỡng để đạt đủ protein và chất dinh dưỡng quan trọng khác, theo boldsky.