Lưu luyến hương vị lia thia

Lưu luyến hương vị lia thia

0
Mùa lia thia kéo dài từ tháng mười năm trước đến tháng tư âm lịch năm sau, rộ ngay quãng giữa của tháng mười một và tháng chạp. “Giang sơn” của chúng là những cánh đồng bưng với nhiều vạt tràm - rạch cỏ năn chim bay mỏi cánh...
Món ngon xứ biển: Mắm ruột cà dĩa

Món ngon xứ biển: Mắm ruột cà dĩa

0
Tôi có ông anh ở xa, lần nào về quê, dù chỉ kịp ăn một bữa cơm thì nhất thiết bữa cơm ấy cũng phải có món cà dĩa chấm mắm ruột. Cái món ngon của vùng quê, làm từ thứ thiên hạ thường bỏ đi ấy lại có sức hấp dẫn lạ lùng với anh, tôi và những người… “trót” một lần ăn.
Mắm cá Châu Đốc

Mắm cá Châu Đốc

0
Không biết tự bao giờ, Châu Đốc đã trở nên nổi tiếng bởi hàng trăm món mắm cá ngon lành, hấp dẫn không chỉ với đồng bào Nam bộ mà còn với cả du khách.
Lần theo hương ẩm thực Huế

Lần theo hương ẩm thực Huế

0
Nói đến Huế là nói đến một mảnh đất giàu di sản, văn hóa trên từng bước chân. Lần theo hương thơm của ẩm thực để thấy mỗi món ăn đều có thi vị riêng, góp phần tạo nên đất Huế mộng mơ nhưng cũng không kém phần nhộn nhịp.
Mắm

Mắm

0