Đậu rồng

Đậu rồng

03:15 12/01/2013 1

Đậu rồng thuộc họ đậu, dạng cây thân leo sống được nhiều năm nên phải làm giàn cho cây phát triển tốt.

Chát thanh chuối chần

Chát thanh chuối chần

00:38 19/12/2012 0

Từ bao đời nay, chúng ta vẫn biết đến chuối chát như một loại quả có công dụng chữa bệnh rất hữu hiệu: giải độc, phòng rối loạn tiêu hóa, chữa sỏi thận, đau lưng...

Lang thang “thương nhớ đồng quê”...

Lang thang “thương nhớ đồng quê”...

12:50 16/12/2012 0

Có một Quảng Trị khác, dân dã bình yên với những món ăn quê mùa mộc mạc mà ai đã một lần lang thang đến những phiên chợ nghèo, ngồi thưởng thức món quê trên chõng tre, nghe gió bấc lùa qua liếp quán hẳn khó lòng quên được.

Cua đồng lên phố

Cua đồng lên phố

10:10 23/11/2012 0

Sống ở bưng biền, đồng ruộng nhưng cua đồng đã và đang làm cuộc “đổi ngôi” ngoạn mục, thành món ngon đặc sản tại các nhà hàng nơi phố thị, chứ không cam phận là món ăn dân dã của người nghèo.

Những gói bột pha sẵn

Những gói bột pha sẵn

03:40 05/08/2012 0

Chủ nhật mưa bão. Làm biếng đi chợ nên tôi vô siêu thị gần nhà, bỗng nhìn thấy một ngăn xếp những gói bột pha sẵn: bột bánh xèo, bột bánh cuốn, bột bánh khọt, bột bánh bèo, bột chiên xù chiên giòn đủ loại... Cầm một gói lên xem thử: bao bì đẹp, ghi đầy đủ công thức thành phần, hướng dẫn cụ thể cách chế biến. Ừ, mua một gói bột bánh xèo về làm thử, trời mưa này ăn bánh xèo là nhất.

Mì Quảng trộn

Mì Quảng trộn

03:20 01/08/2012 0

Mì Quảng, món ăn dân dã của quê hương xứ Quảng từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc của nhiều người. Tuy nhiên, ngoài mì Quảng còn một món cũng được chế biến từ những lá mì, được gọi là mì Quảng trộn. Thực ra mà nói, mì trộn thì vùng nào, nước nào cũng có, nhưng mì Quảng trộn ở xứ Quảng mang hương vị riêng, không lẫn vào đâu được và cũng không giống với bất kỳ món mì trộn nào.

Trái sung, món ăn thời khó

Trái sung, món ăn thời khó

09:58 22/12/2011 0

Giữa chốn phồn hoa đô hội, các món ăn cao lương mỹ vị ngày xưa lại trở thành thường nhựt trong các nhà hàng khách sạn.

Ngọt ngào mít hấp

Ngọt ngào mít hấp

01:57 05/12/2011 0

Mít hấp, một món ăn dân dã luôn khiến ta nhớ quê nhà đến nao lòng mỗi khi đi xa.