Tháng 5, tháng 6, khi cái nắng miền Trung bắt đầu trở nên gay gắt, tiết trời dần trở nên oi bức, thì đồng loạt sen trong các hồ ở Huế bắt đầu khoe sắc, ngát hương.
Sen trắng tinh khôi, sen hồng dịu mát như làm nguôi đi cái nóng như hun như đốt của những tia nắng mặt trời, xoa dịu tâm hồn của người dân Huế. Du lịch Huế mùa sen nở, bạn sẽ được thỏa sức ngắm sen, và thưởng thức những hương vị độc đáo từ sen.
Hồ sen Tịnh Tâm vốn nổi tiếng nhất, nhưng giờ đây không còn nhiều sen như làng La Chữ |
Hồ Tịnh Tâm trước đây chỉ dành cho các bậc đế vương thưởng ngoạn. |
Hồ sen mênh mông ở làng La Chữ |
Sen là loài hoa thanh khiết, được chọn là biểu trưng của Phật giáo. Sen được trồng khắp nơi, nhưng nức tiếng có lẽ vẫn là sen Huế. Hoa sen có thể nhiều nơi cũng đẹp nhưng đến khi trở thành hạt sen để thu hoạch thì sen Huế mới chứng tỏ sự đẳng cấp của mình, đó là đẳng cấp từng được vua xứ Huế chọn để thưởng thức mỗi khi đến mùa.
Còn gì thi vị hơn khi sáng sớm hay chiều tà tản bộ và ngắm sen khoe sắc ở các hồ Tịnh Tâm hay đến làng La Chữ, nơi trồng sen cung cấp cho hoa và hạt cho cả xứ Huế cũng như cả nước.
Đi hái hoa sen để bán |
 |
Hoa sen hồng thơm ngát |
Hoa sen trắng quý phái và thanh tao |
 |
 |
Người dân đi tập thể dục sớm ngắm sen |
Những thiếu nữ cũng tranh thủ mùa sen đi chụp hình |
Khi hoa bắt đầu nở hàm tiếu là lúc lý tưởng nhất để ướp trà trong hoa sen. Thú thưởng trà sen này có lẽ bắt đầu từ thời các vua nhà Nguyễn. Sáng sớm, nhà vua lên thuyền ngự lãm hồ sen, người ta sẽ lấy nước đọng trên lá sen nấu nước pha với trà được ủ trong hoa sen từ ngày hôm trước. Thú thưởng trà tao nhã ấy của các bậc đế vương cũng được truyền lại cho đến bây giờ.
Người Huế, những người quý nhau sẽ chờ đến đầu hạ để biếu nhau những gói trà ướp hương sen thơm ngát hay sen tươi ngon và mềm vô cùng, không nơi nào có được.
 |
Gạo sen tách ra để ướp trà |
Cơm sen là món nổi tiếng ở Huế, hạt sen mềm và thơm ngát |
Bình luận (0)