muop

"Huế đẹp từ vũng nước đọng bên đường đến lượng cỏ non Hương Giang, từ cọng rau muống bờ hồ đến cây phượng già xanh lục... " ('Tôi nhìn tôi trên vách', Túy Hồng) /// ẢNH: Thiên Anh

Tiếng kêu của nỗi nhớ

2
Nhớ có lần về làng, đi đường bờ ruộng qua xóm bên tê (kia) chơi, gặp ngay một con kè kè đang nằm thong dong trên giàn mướp hoa vàng. Nó nhìn tôi thân thiện như một người bạn…
Đúng như người ta nói Huế chỉ nên là nơi để nhớ về chứ không nên là chốn để ở /// Ảnh: Ngọc Thắng

Huế chừ nơi mô?

5
 “Lòng đã hẹn thề sao chưa về thăm Huế người ơi?”
Mới năm nào, cô học trò xứ Quảng khăn gói quả mướp ra Huế thi đại học giữa cái nắng oi bức của mùa hè. Vậy đó mà đã chín năm.
 
Bỏ túi 7 vật dụng độc đáo cho gia đình 'sống xanh'

Bỏ túi 7 vật dụng độc đáo cho gia đình 'sống xanh'

0

Không chỉ có ống hút tre, ống hút cỏ, bình giữ nhiệt hay bộ dao nĩa cá nhân là những sản phẩm thân thiện với môi trường, còn rất nhiều giải pháp khác được sản xuất tại Việt Nam dành cho những gia đình theo đuổi lối sống xanh, hạn chế tối đa rác thải nhựa. Bạn có thể tìm thấy hơn 250 giải pháp từ cửa hàng Lại Đây Refill Station (Q.2, TP.HCM) từ những vật dụng cá nhân như chiếc bàn chải đánh răng bằng gỗ, bông ngoáy tai thân giấy, đá tinh thể khử mùi hay những dụng cụ cho gia đình như túi silicon đựng thức ăn, miếng rửa chén xơ mướp, màng bọc thực phẩm…. Đến 70% những sản phẩm này có nguyên liệu và được sản xuất tại Việt Nam.

Khổ qua rừng 

 /// Ảnh: Thiên Lộc

Lá khổ qua nấu với cá rô - món ăn vị thuốc

0
Theo y học dân gian, trái và lá khổ qua (mướp đắng) tính hàn, không độc, có công hiệu chống viêm, hạ sốt và phòng trị được nhiều chứng bệnh thông thường nên được coi là món ăn vị thuốc.
Nguyên liệu cho món ruốc xào mướp
 /// Ảnh: Ngô Mã Thiên

Món ruốc xào mướp 'bắt cơm'

1
Mỗi năm, cứ đến mùa mưa, khắp các chợ ở miền quê đâu đâu cũng bán các loại hải sản khô. Ruốc khô là nguyên liệu chế biến rất nhiều món ngon, khoái khẩu nhất là món ruốc xào mướp vốn rất “bắt cơm”.
 
 /// Ảnh: Shutterstock

Khổ qua có thể giúp ngăn ngừa ung thư

0
Một số loại thực phẩm tốt cho cơ thể hầu như không ngon. Mặc dù tốt cho cơ thể, bao gồm giảm lượng đường huyết và giúp ngăn ngừa ung thư nhưng trái mướp đắng (khổ qua) có thể sẽ không hợp khẩu vị của một số người.
Có một không hai những món quà từ xơ mướp

Có một không hai những món quà từ xơ mướp

0
Có tình yêu đặc biệt với xơ mướp, từ những ngày cấp 2, nhà nghèo không có tiền để tặng quà cho bạn, nên anh Mạc Như Nhân “chế” món quà độc là chiếc cặp tóc bằng xơ mướp nhuộm nhiều màu tặng bạn. Cho đến nhiều năm sau, những sản phẩm mỹ nghệ từ “phế phẩm” này trở thành “nghiệp” khiến anh đau đáu, theo đuổi, dồn hết tâm sức để đa dạng hóa sản phẩm tưởng như bỏ đi này.
 
Nguyên liệu nấu canh nấm rơm với mướp

Ngọt thanh nấm rơm nấu mướp

1
Thuở ấu thơ, sau những chiều mưa giông mùa hạ, tôi cùng nhóm bạn chung xóm mang rổ tre tìm nhặt nấm rơm.
Nguyên liệu cho món gói hấp, và sau khi được xắt nhỏ, trộn đều, gói thành nhân /// ảnh: H.P

Lạ miệng với gói hấp

0
Với những nguyên liệu dễ tìm quanh nhà như lá mướp, lá nhàu hay lá nghệ, tuổi thơ tôi gắn liền với món gói hấp lạ miệng, thơm bùi và đặc biệt là rất khó quên.