Quân Tây Sơn dùng lương thực gì khi đi chinh chiến xa?

Quân Tây Sơn dùng lương thực gì khi đi chinh chiến xa?

10:30 10/10/2021 4

Nhà Tây Sơn, từ khi dựng cờ khởi nghĩa cho tới khi sụp đổ, tất cả chỉ khoảng 30 năm. Trong suốt thời gian ấy, quân Tây Sơn gần như luôn phải ngược xuôi chinh chiến. Việc ăn uống của họ khi chinh chiến nơi xa diễn ra thế nào?

Cháo dừa /// Ảnh: Huệ Phúc

Lạ miệng với cháo dừa Long An

13:02 13/01/2018 3

Chỉ với nguyên liệu chính là dừa (cơm dừa, nước cốt dừa) và gạo, người Long An quê tôi có ngay món cháo dừa bùi béo, thơm lừng, mới ăn thì lạ miệng nhưng độ hấp dẫn thì khó mà chối từ.

Độc đáo chè Campuchia ở Sài Gòn

Độc đáo chè Campuchia ở Sài Gòn

14:58 09/09/2016 0

Nếu là người hảo ngọt, bạn đừng bỏ qua cơ hội nếm thử những món chè độc đáo của xứ chùa Tháp. Đó là một thế giới ngọt ngào vị đường thốt nốt xen lẫn cái béo thơm của nước cốt dừa.

Món ngon từ nước cốt dừa

Món ngon từ nước cốt dừa

16:07 23/08/2015 0

(TNTS) Nước cốt dừa là một trong những phụ gia được sử dụng nhiều trong ẩm thực, đặc biệt là món tráng miệng. TNTS giới thiệu vài món từ đơn giản đến cầu kỳ để bạn có thể trổ tài khéo léo tại nhà.

Uống nước từ cây

Uống nước từ cây

05:08 18/07/2015 0

(TNTS) Khi nước dừa mất chỗ đứng trên thị trường những thực phẩm tốt cho sức khỏe thì dường như phong trào “trở về thiên nhiên” trở nên thiếu hụt và từ đó khởi động một cuộc tìm kiếm mới. Từ năm 2014, người ta đã dự đoán năm 2015 là năm của nước cây bu lô.

Cách nấu chè đậu xanh đánh tuyệt ngon ngày hè

Cách nấu chè đậu xanh đánh tuyệt ngon ngày hè

08:13 31/05/2014 0

Chè đậu xanh nước cốt dừa là món ăn chơi dân dã nhưng rất thanh tao và đậm đà. Không đơn thuần là một món tráng miệng hấp dẫn, đậu xanh còn có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Những ngày hè oi bức được cầm trên tay ly chè đậu xanh nước cốt dừa mát lạnh thì còn gì bằng!

Lưu luyến gánh bánh đúc mặn Cần Thơ

Lưu luyến gánh bánh đúc mặn Cần Thơ

16:25 15/05/2014 0

Gánh bánh đúc chẳng có gì nhiều, ngoài mấy hũ mắm, nước cốt dừa, mỡ hành, nhân tôm thịt bằm, dưa leo rau thơm và một khay bánh đúc bột trắng tinh tươm. Tôi lễ phép hỏi bà chủ rằng đây là bánh gì thì bà vừa cười vừa đáp lời, trang trọng không kém mà lại rất miền Tây nữa chứ: “Thưa cô, đây là bánh đúc mặn!”.