Chỉ bán buổi sáng, quán bánh canh cua đồng bột gạo trên đường Bùi Đình Túy (TP.HCM) khiến thực khách không khỏi bất ngờ bởi hóa ra món ăn này là đặc sản miền Tây, chứ không phải miền Trung như cứ tưởng lâu nay.

Điều gì khiến thực khách phải 'nịnh nọt' chủ quán và chấp nhận ngồi đợi gần hai tiếng giữa tiết trời lạnh giá của Đà Lạt chỉ để được ăn một cái bánh tráng nướng?

Bên cạnh hương vị của món cháo bò viên trứ danh ở TP.HCM, vẫn còn rất nhiều những câu chuyện đằng sau xe cháo vỉa hè này mới có thể níu chân thực khách suốt hơn 20 năm qua.

Bánh đúc khá phổ biến ở miền Bắc nhưng ở miền Nam cũng không hề thiếu những nơi phục vụ món ăn dung dị này.

'Buồn chứ, người ta nói ông Sáu đúng là vô phước mới sinh hai thằng con, trai không ra trai, gái không ra gái. Có lẽ đứa cháu nội cho cha mẹ là cái nợ lớn nhất cuộc đời', 'chị Ba' tâm sự.

Hơn 40 năm qua, xe chè không chỉ đơn giản là một công việc buôn bán, kiếm sống của gia đình cô Lộc, mà đó còn là cả câu chuyện đời của những con người phải sống cảnh chia cắt bởi cái nghèo…

Những ngày trời mưa se lạnh, người ta lại thích thú được ngồi quanh bếp lửa hồng chờ thưởng thức món bánh xèo giòn rụm với mớ rau sống xanh tươi, chốc chốc lại thủ thỉ với nhau vài câu chuyện phiếm… Đời chỉ có vậy, mà vui!

Ở Sài Gòn, muốn tìm được quán bánh tráng trộn đạt đủ tiêu chí ngon, độc, lạ và 'chất lừ' từ món ăn đến chủ quán thì chỉ có một nơi duy nhất là… bánh tráng trộn 'nghệ sĩ'.

Bánh mì là một nét chấm phá thi vị trong văn hóa ẩm thực Sài Gòn, hay đơn thuần hơn, bánh mì Sài Gòn còn là một phần ký ức đẹp đẽ của tôi, và cả những con người đã, đang và sẽ sống nơi mảnh đất này…

Hãy đợi cho đá trong ly ca cao tan một chút, sau đó khuấy đều phần ca cao pha đường thốt nốt sền sệt trên cùng và tận hưởng vị ca cao thơm nồng hòa quyện cùng độ béo, ngòn ngọt của sữa đặc.