
Bánh canh bình dân níu chân thực khách 20 năm, ăn kèm... chân gà đầu gà
Quán bánh canh hơn 20 năm không biển hiệu, bán từ 12 giờ trưa đến tối khách nườm nượp đến ăn. Ở đây nổi tiếng với món bánh canh chân gà, đầu gà và giá cả bình dân.
Sau khi chính thức có thông báo về việc không được phục vụ khách ngồi ăn tại chỗ, các quán vỉa hè ở TP.HCM vẫn mở cửa nhưng vắng khách. Không chỉ các chủ quán ăn, các shipper cũng 'than thở' vì nhận ít cuốc hơn bình thường.
Để chủ động phòng dịch Covid-19, các quán ăn, trà đá, cà phê vỉa hè tại Hà Nội đã đóng cửa. Nhiều quán chuyển qua hình thức bán mang về nhưng vẫn ế ẩm khiến thu nhập của nhiều người bị giảm xuống trầm trọng.
Quán bún bà Thoa thay đổi thực đơn mỗi ngày nhưng bún Thái là món đắt khách hơn cả. Nếu muốn ăn, thực khách phải đặt trước và quán chỉ bán đúng trong một giờ đồng hồ là hết sạch.
Suốt mấy chục năm qua, xe bánh bao nhà làm của gia đình chú Son vẫn luôn đông khách. Với số lượng bán ra chỉ 100 bánh/ngày nên khách đến mua đều cố gắng đi sớm vì nếu trễ sẽ không còn bánh nữa.
Suốt gần 40 năm qua, dù chứng kiến bao đổi thay của cuộc đời, chè Lượm vẫn gây thương nhớ với bao người bởi vị ngọt thanh và bùi bùi rất riêng.
Gánh bánh mì bà Hai nổi tiếng bởi bà có thể giao tiếp bằng nhiều thứ tiếng, và đặc biệt là lòng tốt của bà luôn sợ khách ăn không đủ no, ai muốn mua bánh mì giá bao nhiêu bà cũng bán.
Suốt 30 năm qua, trên vỉa hè đường Võ Văn Tần (đoạn qua P.5, Q.3, TP.HCM) luôn có xe ‘sinh tố không lời’. Hai vợ chồng chủ quán không nói chuyện với nhau, họ cũng chẳng bao giờ trò chuyện cùng khách…
Có một quán hủ tiếu nhỏ ở Sài Gòn tuổi đời đã hơn 80 năm. Trải qua 3 thế thệ, quán vẫn giữ nguyên được hương vị đặc trưng thuở ban đầu khiến nhiều thực khách vấn vương.
Chỉ bán buổi sáng, quán bánh canh cua đồng bột gạo trên đường Bùi Đình Túy (TP.HCM) khiến thực khách không khỏi bất ngờ bởi hóa ra món ăn này là đặc sản miền Tây, chứ không phải miền Trung như cứ tưởng lâu nay.
Điều gì khiến thực khách phải 'nịnh nọt' chủ quán và chấp nhận ngồi đợi gần hai tiếng giữa tiết trời lạnh giá của Đà Lạt chỉ để được ăn một cái bánh tráng nướng?
Bên cạnh hương vị của món cháo bò viên trứ danh ở TP.HCM, vẫn còn rất nhiều những câu chuyện đằng sau xe cháo vỉa hè này mới có thể níu chân thực khách suốt hơn 20 năm qua.