Giới thiết kế thời trang thế giới đang chúc mừng và đùa nhau trên các mạng xã hội: "Quên giải thưởng thời trang đi, nhà hàng của Gucci đã giành được sao Michelin". Đó là một giải thưởng cao quý dành cho đầu bếp trẻ Mattia Agazzi - nhà hàng Gucci Osteria.
Nhà hàng ‘Namo Italian hân hạnh đón tiếp đầu bếp người Ý sao Michelin trứ danh– Fabrizio Aceti vào tháng 7 này.
Masterchef Vietnam 2013 Ngô Thanh Hòa chia sẻ trong nhận thức của nhiều người Việt thì nấu ăn vẫn là một hoạt động xa xỉ, mất thời gian, hoặc chỉ là 'trách nhiệm'. Và nghề bếp vẫn chưa được nhìn nhận một cách đúng đắn.
Nếu ghé Bangkok mà chưa từng thử giò heo hầm truyền thống Thái Lan thì hẳn là thiếu sót lớn. Cùng đột nhập Charoen Saeng - một quán ăn nhỏ nằm sâu trong khu Silom cũ xưa giữa Bangkok náo nhiệt - để khám phá món ăn đặc biệt này.
Một đầu bếp ở miền nam nước Pháp với 3 sao Michelin bày tỏ nguyện vọng muốn bị “lột sạch” sao vì hết chịu nổi áp lực phải cho ra những món ăn hoàn hảo mỗi ngày.
Khách sạn Caravelle Saigon mang đến thực khách cơ hội thưởng thức tài năng của đầu bếp Michelin Mitsuru Konishi khi ông trình diễn sự kết hợp của hai nền ẩm thực Pháp -Nhật theo phong cách đương đại và sáng tạo.
Bếp trưởng điều hành Andrea Spagoni của nhà hàng Beefbar trứ danh đạt chuẩn sao Michelin tại Hong Kong sẽ tiếp quản gian bếp của Reflections – nhà hàng cao cấp của khách sạn Caravelle Saigon và phục vụ thực khách trong ba đêm liên tiếp của tháng 04.
Đầu bếp Thierry Drapeau bảo cứ 5, 6 tháng mà không được sang Việt Nam là ông lại thấy “rầu”. Ông đã phải lòng xứ sở này ngay từ lần đầu tiên đặt chân cách đây 10 năm.
Trong 3 ngày đặc biệt tại nhà hàng Le Corto, thực khách sẽ được ăn những món ăn thuộc hàng tuyệt phẩm do đầu bếp sao Michelin trổ tài.
Nhiều nhà hàng, khách sạn lớn đã chủ động mời các đầu bếp đã được gắn sao Michelin (tương đương giải Oscar của điện ảnh) tới Hà Nội. Họ tập huấn và lên thực đơn cho bếp.
