Không phải nhà hàng rộng lớn với thực đơn hàng ngàn đô la Mỹ, Old Stamp House nhỏ bé cách xa London, Anh, đạt danh hiệu tốt nhất thế giới lần thứ hai liên tiếp lại nhỏ bé và có giá rẻ.
Những ngày cận Tết, chủ đề ẩm thực, mâm cơm sum vầy lại được quan tâm hơn bao giờ hết.
Giới thiết kế thời trang thế giới đang chúc mừng và đùa nhau trên các mạng xã hội: "Quên giải thưởng thời trang đi, nhà hàng của Gucci đã giành được sao Michelin". Đó là một giải thưởng cao quý dành cho đầu bếp trẻ Mattia Agazzi - nhà hàng Gucci Osteria.
Nghe bạn rủ ra bãi tắm ăn sò điệp “mặc áo hai mảnh, hai màu”, tôi nghĩ ông bạn cà khịa. Đầu óc “phàm tục” của tôi suy diễn chắc là hắn nói đến các nàng mặc áo tắm hai mảnh.
Pháp tuyên bố hải quân nước này sẵn sàng can thiệp nếu tiếp tục xảy ra xung đột với Anh tại vùng biển quốc tế vì sò điệp.
Các tàu cá Anh và Pháp đã có một vụ đụng độ dữ dội vì tranh giành sò điệp ở vùng eo biển giữa hai nước cách bờ biển Normandy 22 km, gần vịnh Seine.
Đầu bếp Phước vui vẻ biểu diễn cho những thực khách xem kỹ thuật điêu khi đến ăn tại nhà hàng. Còn gì thú vị cho bằng khi được thưởng thức món sò điệp Hokkaido ăn kèm sốt bơ tỏi bằng tất cả các giác quan: tai nghe, mắt thấy, mũi ngửi, miệng nếm...
Sò điệp của Philippines bị nghi gây dịch bệnh viêm gan A ở Hawaii, khiến chính quyền Manila buộc phải ra lệnh ngưng xuất khẩu loại hải sản này trong khi chờ kết quả điều tra.
Súp là một món dễ ăn, và cũng chế biến nhanh, phù hợp với người trẻ lẫn người lớn tuổi. Kì này chúng tôi mời bạn thưởng thức hai món súp khác biệt để thử tay nghề nhé.
Lấy ý tưởng ẩm thực là sự kết hợp hài hòa từ thiên nhiên. Nhà hàng ốc Bà Cô Lốc Cốc, giới thiệu các món ngon được chế biến từ hoa bụt dấm và ốc.
Đầu bếp Tyronne David của khách sạn Nikko Saigon (TP.HCM) hướng dẫn bạn đọc 3 món ăn rất ngon miệng, thích hợp khi tổ chức tiệc tùng khi nhà có khách.
Cơm Ý thơm lừng, sò điệp ngon ngọt, lát xúc xích giòn tan – bản hòa ca trên bàn ăn thật sự tròn trĩnh.
