Kết quả: tỷ lệ người mắc bệnh ung thư thuộc nhóm uống ca cao đã qua chế biến cao hơn nhiều lần so với nhóm thường uống ca cao nguyên chất. Các chuyên gia cho biết chất flavanol trong hạt ca cao có tác dụng giảm cholesterol và cải thiện chức năng mạch máu giúp giảm khả năng mắc các bệnh tim mạch. Phần lớn các loại đồ uống ca cao đã qua chế biến đều có hàm lượng chất flavanol thấp vì trong quá trình chế biến chất flavanol đã bị phân hủy. (Reuters)
H.Y
Bình luận (0)