Nghiên cứu được công bố trên chuyên san Nutrition and Food Science cho thấy thường xuyên ăn quả lê giúp giảm cân, ngừa béo phì.
 Ảnh: Shutterstock |
Các nhà khoa học thuộc Đại học bang Louisiana (Mỹ) nhận thấy những người hay ăn lê có cân nặng thấp hơn những người không ăn lê và họ cũng giảm được 35% nguy cơ bị béo phì.
Trưởng nhóm nghiên cứu Carol O'Neil cho rằng lượng chất xơ phong phú trong quả lê giúp cơ thể no lâu, giảm nguy cơ ăn vặt, ăn đồ ngọt... từ đó giúp kiểm soát cân nặng.
Nghiên cứu còn cho thấy những người ăn lê có chế độ ăn uống lành mạnh như bổ sung những thực phẩm giàu chất xơ, vitamin C, ma giê, đồng và kali, song có hàm lượng thấp các a xít béo không bão hòa đơn, các a xít béo bão hòa và chất ngọt.
Bình luận