Bắp là loại dễ trồng, có thể chế biến được nhiều món ngon. Một trong những món dễ ăn, thanh mát là chè bắp.
Vào những tháng cuối xuân, tiết trời ấm áp sắp chuyển sang mùa hạ, lúc này các bãi ngô đã trổ bắp xanh mướt mát, lác đác đã có nhà bẻ ngô luộc bán cho khách qua đường hoặc làm xôi ngô. Cầm bắp ngô non trên tay lại nhớ món chè bắp (chè ngô) của nội ngày xưa thế. Nhìn bát chè ngon đã cảm thấy mát, dịu và thích thú.
Hàng Cân là phố sát vách với các tuyến phố đi bộ quanh hồ Gươm. Vì thế, rất tiện nếu rẽ qua đây để ăn một cốc chè theo lối xưa Hà Nội.
Để nấu chè bắp trước tiên phải lựa ngô non vừa độ, nghĩa là không búng sữa cũng chưa cứng hạt. Trước tiên, nội dùng dao sắc thái hạt ngô, sao cho hạt không bị nát nhưng cũng không để lẫn cả mày ngô, khi đun bỏ cả phần lõi vào một lúc cho ngọt nước rồi mới vớt ra đun tiếp đến khi ngô nhừ và sánh đặc.
Ngô gần chín, nội bỏ thêm ít bột sắn dây cho sánh rồi mới nêm đường trắng cho ngọt. Nghe thật đơn giản nhưng cái khó của món chè bắp là làm sao để lửa đủ độ, không làm chè quá nhừ cũng như không để hạt ngô bị sậm sựt. Bột sắn dây cũng cần nêm vừa đủ không sẽ làm mất đi hương vị của ngô. Bát chè ngô để nguội ăn rất mát.
\n
Món ăn dân dã của người nhà quê ấy giờ đây đã được nhiều người nấu nhưng thêm vị cốt dừa, đậu phộng tuy có thơm hơn nhưng mất đi vị ngon vốn có bởi đồng bằng bắc bộ đâu có dừa và đậu phộng.
Theo công an, cô gái trẻ khỏa thân chạy nhảy, gây náo loạn trên đường Nguyễn Trãi (Hà Nội) tối 9.8 vừa qua làm việc trong lĩnh vực bất động sản. Qua kiểm tra, người này không sử dụng chất cấm.
Thầy dạy lái xe nhưng không kèm học viên, mà xuống xe ngồi uống nước để hai nữ học viên đang học lái xe tự lái, gây tai nạn nghiêm trọng khiến cháu bé 3 tuổi tử vong .
Sau gần 1 ngày tìm kiếm, lực lượng chức năng đã tìm thấy 1 thi thể là cháu Hoàng Y.N. Lực lượng cứu hộ đang dốc sức để tìm kiếm 3 thi thể còn lại bị đuối nước trên sông Đào.
Cháu bé 3 tuổi đang tập đi xe đạp va chạm với chiếc xe dành cho học viên tập lái của Trường Trung cấp Đại Lâm có địa chỉ tại P.Lộc Hạ, TP.Nam Định (tỉnh Nam Định) dẫn đến tử vong tại chỗ.
Dân mạng đang ngao ngán trước clip một cô gái leo lên băng chuyền hành lý trong sân bay để người đàn ông đi cùng quay clip, mặc cho băng chuyền vẫn đang chạy.
Thời gian qua, hàng loạt sự việc thời sự đang được dư luận quan tâm về công tác phòng chống tác hại của thuốc lá. Nhiều câu hỏi đặt ra về hiệu quả thật sự của công tác quản lý thuốc lá thế hệ mới này.
Xem xổ số hôm nay, (KQXS) xổ số miền Bắc (XSMB), xổ số miền Nam (XSMN), xổ số miền Trung (XSMT), xổ số điện toán trực tiếp nhanh hôm nay thứ Sáu ngày 12.8.2022. KQXS Vĩnh Long, KQXS Bình Dương, KQXS Trà Vinh, KQXS Ninh Thuận...
Trên đường vào TP.HCM làm việc thì một cô gái trẻ ở tỉnh Quảng Nam bất ngờ mất tích. Sau đó người nhà nhận được tin nhắn của nạn nhân gửi về từ Campuchia với nội dung "Cả ơi cứu em!”.
Sáng 12.8 (15 tháng 7 Âm lịch), hoạt động thả cá phóng sinh diễn ra khá nhộn nhịp tại chùa Diệu Pháp (quận Bình Thạnh). Đáng nói là người trên bờ thì thả cá nhưng nhiều người đã canh sẵn dưới sông sẵn sàng chích điện để... bắt cá.
Giữa tiết trời thu se lạnh bất chợt ngửi thấy mùi hương quen thuộc nơi mái tóc của ai đó, mùi bồ kết, chanh sả, hương nhu… hòa quyện gợi lại bao ký ức về cha mẹ. Cảm giác ấy càng khiến ta bồi hồi hơn khi một mùa Vu Lan nữa lại đến.
Hôm qua 11.8 (nhằm ngày 14.7 âm lịch) vừa qua, Ban Thông Tin và Truyền Thông GHPGVN Tỉnh Khánh Hoà đã tổ chức chương trình Diễu hành ‘Hoa hồng xuống phố’ nhân mùa Vu Lan Báo Hiếu năm 2022.
Vượt qua hàng loạt tiêu chí khắt khe, tối ngày 11.8, Nam A Bank nhận giải thưởng “Nơi làm việc tốt nhất châu Á 2022 - Best Companies to work for in 2022”. Đây là năm thứ hai liên tiếp Nam A Bank nhận giải thưởng uy tín này.
