Những món ăn xưa cũ đậm phong vị thời bao cấp như tóp mỡ xào dưa, lạc rang muối, cá diếc kho tương... đã vào thực đơn của nhiều quán hàng ở các thành phố lớn.

Tết 1975, lần đầu tôi dự đám cưới và là đám cưới… chay với bánh, kẹo, trà. Thuốc lá thì toàn thuốc rê. Chợt nhớ, những cái tết của thời bao cấp, thiếu thốn, khổ cực nhưng tết đến cứ phải... ăn tết.

Thời bao cấp, từ sếp tới lính đều bình đẳng ở chỗ... "nghèo đều", thưởng Tết chỉ tháng lương thứ 13. Lúc đó, có khi cả cơ quan xúm lại người nấu nước, kẻ mài dao, người đi kiếm dây lạt... để làm thịt con heo ăn tết.

Công ty Bóng đèn phích nước Rạng Đông vừa bị cháy vào chiều tối 28.8. Sản phẩm phích của công ty này từng là một biểu tượng văn hóa thời bao cấp.

Bà Trần Tố Quyên, Giám đốc FFC, đơn vị đồng tổ chức Tết nét xưa Hà Nội thời bao cấp, cho biết: 'Năm nay, lựa chọn tết thời bao cấp để nhớ lại cả thiếu thốn và đủ đầy của thời đấy để lắng lòng lại đón tết. Để có được âm hưởng tết là chia sẻ tình người'.

Bánh rán mật, một thứ quà vặt ăn chơi nổi tiếng Hà Nội suốt những năm tháng bao cấp hiện vẫn được bày bán tại một số đường phố Thủ đô.

Hôm nay, 22.1, hàng trăm trẻ em ở Hà Nội đã được sống trong không khí Tết của những ngày bao cấp khi được xếp hàng mua gạo, lá dong, bánh mứt chuẩn bị cho ngày Tết.

Tôi là một đứa trẻ sinh ra ở vùng đồng bằng, quanh làng tôi ngoài hệ thống mương máng cung cấp nước cho cánh đồng lúa ra thì không có một con sông nào.

Michel Blanchard trở lại VN, mang theo 50 tác phẩm nhiếp ảnh do ông thực hiện trong khoảng thời gian làm trưởng đại diện Văn phòng Hãng thông tấn AFP tại Hà Nội, từ tháng 6.1981 - 6.1983.