Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên - Huế vừa trao giải cuộc thi sáng tác biểu trưng (logo) "Kinh đô ẩm thực Huế".

Hoài niệm mứt Tết (ảnh) là cuốn sách mới của 2 chuyên gia ẩm thực Huế Nguyễn Thị Phiên và Đỗ Thị Phương Nhi.

Tối 18.12, tại sân khấu phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu (bờ nam sông Hương, TP.Huế, Thừa Thiên-Huế) đã khai mạc Ngày hội Áo dài và Lễ hội Ẩm thực Huế, 2020.

Ngày 29.4, UBND tỉnh Thừa Thiên-Huế cùng Công ty TNHH Phú Đạt Gia (Huế) tổ chức hội thảo quốc tế ẩm thực cung đình và dân gian Huế với sự tham dự của hơn 100 đại biểu là những nhà khoa học, học giả, nhà nghiên cứu, nghệ nhân ẩm thực, đầu bếp hàng đầu đến từ 9 nước ở châu Âu và châu Á.

Nằm trong khu quần thể kiến trúc nhà rường, nhà vườn của đất Kim Long (TP.Huế), nhà hàng Huế Cổ (Ancient Hue) với kiến trúc cùng phong cách ẩm thực đặc trưng là điểm đến hấp dẫn và ấn tượng.

Nhiều người nói, đến Huế mà không ăn chè hẻm xem như chưa biết Huế. Tôi cũng cảm thấy như vậy, bởi cái thú đi ăn chè hẻm vào những buổi chiều se se lạnh xem ra cũng quyến rũ không kém tô bún bò nghi ngút bên hông chợ Đông Ba, hay những chén bánh bèo xinh xắn trong kiệt Cung An Định vậy...

Nhiều người nói, đến Huế mà không ăn chè hẻm xem như chưa biết Huế. Tôi cũng cảm thấy như vậy, bởi cái thú đi ăn chè hẻm vào những buổi chiều se se lạnh xem ra cũng hấp dẫn không kém tô bún bò nghi ngút bên hông chợ Đông Ba, hay những chén bánh bèo xinh xắn trong kiệt Cung An Định vậy...

Sinh trưởng trong một gia đình người Huế điển hình, chị Hồ Thị Hoàng Anh đã được rèn tập trong môi trường giáo dục truyền thống để trở thành một phụ nữ Huế chuẩn mực. Chị am hiểu sâu sắc và tường tận về nghệ thuật ẩm thực Huế, được rèn luyện những kỹ năng tuyệt xảo để trở thành một chuyên gia hàng đầu về ẩm thực Huế.

Sinh trưởng trong một gia đình người Huế điển hình, chị Hồ Thị Hoàng Anh đã được rèn tập trong môi trường giáo dục truyền thống để trở thành một phụ nữ Huế chuẩn mực. Chị am hiểu sâu sắc và tường tận về nghệ thuật ẩm thực Huế, được rèn luyện những kỹ năng tuyệt xảo để trở thành một chuyên gia hàng đầu về ẩm thực Huế.

(TS Xuân) Sinh trưởng trong một gia đình người Huế điển hình, chị Hồ Thị Hoàng Anh đã được rèn tập trong môi trường giáo dục truyền thống để trở thành một phụ nữ Huế chuẩn mực. Chị am hiểu sâu sắc và tường tận về nghệ thuật ẩm thực Huế, được rèn luyện những kỹ năng tuyệt xảo để trở thành một chuyên gia hàng đầu về ẩm thực Huế.

Nói đến Huế là nói đến một mảnh đất giàu di sản, văn hóa trên từng bước chân. Lần theo hương thơm của ẩm thực để thấy mỗi món ăn đều có thi vị riêng, góp phần tạo nên đất Huế mộng mơ nhưng cũng không kém phần nhộn nhịp.

Nhằm tôn vinh văn hoá ẩm thực Cố đô, tạo dấu ấn cho một hình ảnh du lịch lạ, vào các đêm từ 1-7/11, Công ty Du lịch Hương Giang tổ chức “Tuần ẩm thực Huế xưa và nay” tại khách sạn Hương Giang.